D'après une récente étude américaine, parue dans Archives of Internal Medicine, les personnes présentant un taux de cholestérol élevé -en particulier les femmes- seraient plus affectées par les fluctuations saisonnières.

En effet, le taux de cholestérol aurait tendance à augmenter au cours des périodes automnale et hivernale pour ensuite diminuer pendant la saison estivale.

Je vous parlais hier du sorbet maison… et bien savez –vous que le retour des plats "faits maison" est une vraie tendance ?  C’est le journal « La Tribune » qui l’affirme. Il est vrai qu’à voir l’explosion des ventes des machines à pains, à pâtes, des sorbetières, et autres yaourtières, on  comprend que

Avec la mode du « do it youself », autrement dit des produits «  faits maison », les sorbetières ont le vent en poupe. Il faut dire que faire ses glace soi même est un réel plaisir et demande à la fois peu de temps et de technique.
C’est bien simple, une fois que vous aurez goûté à la sorbetière, vous ne pourrez plus vous en passer ! Il suffit

Rafraîchissant, hydratant et très peu calorique, le citron a tout pour plaire. Quelques gouttes versées dans un verre d’eau fraîche suffisent à vous désaltérer en cette période quelque peu caniculaire.
C’est le week end, profitons-en pour nous « lâcher » un peu et craquer pour un dessert au citron, riche, mais pas trop !

C’est le nom d’un tout nouveau site dédié à la cuisine. Encore un me direz-vous…. Sauf que celui-ci est un peu particulier. Conçu par des grandes marques de produits laitiers (le groupe Lactalis pour ne pas le nommer), ce site a une vocation ambitieuse : défendre l’idée de plaisir et de culture du « bien manger », quel que soit son âge, ses besoins ou ses envies.
Et pour répondre à chaque situation et chaque envie, le site est conçu autour de 4 grandes rubriques :

Vous en avez forcément croisés dans les sanwicheries, ou les restaus branchés. Les wraps, ces pains mexicains à base de farine de blé sont une alternative savoureuse aux sandwiches. Deli Wraps Mission les propose maintenant en grande surface, déclinés sous 3 saveurs : nature,

L’heure des vacances a sonné ! Beaucoup d’entre nous vont bientôt rejoindre leur lieu de villégiature, en espérant que le soleil sera au rendez-vous !Que vous choisissiez le bord de mer, la montagne ou la campagne, on ne pourra évidemment que vous conseiller d’éviter de vous exposer pendant les heures les plus chaudes, d’appliquer régulièrement une crème solaire haute protection, et de vous

Vous n'allez pas souvent chez le poissonnier ? ... il n'est jamais trop tard pour bien faire !
Puisque dans le rayon poisson, tout est bon à prendre !

Il y a les poissons "gras" qui contrairement à ce que l'on pourrait croire sont excellents pour la santé (du bon gras ;-)). Ils sont délicieux et apportent les fameux oméga 3, essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Concrètement, font partis de cette catégorie :

On se pose souvent la question... et la réponse n'est pas toujours évidente ! Car tous les fruits sont des légumes ... mais tous les légumes ne sont pas des fruits... vous me suivez ?!

Bon, pour y voir plus clair, une petite explication botanique s'impose :

- Le fruit est l'organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur;
- Le légume est la partie d'une plante potagère qui se consomme : le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante.

Allez, petit exercice d'application : La tomate est un....

Par ces chaudes températures, on a parfois envie, le matin de lait frais accompagné de céréales plutôt que de thé ou café bien chaud ! Mais il y a de quoi se perdre dans la grande famille des céréales pour petit déjeuner industrielles. On trouve de tout, du bon au très gras, en passant par l’équilibré