Pouquoi est-ce si important ?

Et bien il faut savoir que les fruits et légumes sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.Riches en fibres ils favorisent le transit intestinal. Ils regorgent de micronutriments précieux que notre corps ne sait fabriquer (vitamines, minéraux, oligoéléments). Ils fournissent notamment des antioxydants qui protègent nos cellules et nos tissus du vieillissement, de certaines maladies cardio-vasculaires et des cancers. Ils jouent également un rôle protecteur contre l'obésité et le diabète.
Voilà pourquoi les professionnels de la santé et le PNNS s'accordent à dire qu'une consommation de fruits et légumes, dès le plus jeune âge est essentielle pour la santé.

Et puis pauvre en calories ils vous aideront à garder la ligne !

Cela vous paraît impossible ? Trop cher, trop long à préparer ?
Ne baissez pas les bras, voici quelques trucs pour vous aider à atteindre les 5 par jour (ceci n'étant qu'un minimum je le rappelle) et bénéficier ainsi de leurs bienfaits pour votre santé.

Tout d'abord si votre budget est limité pensez aux fruits et légumes en conserves ou surgelés ! Ils sont très bons aussi et contrairement à ce que l'on dit, ils contiennent eux aussi des vitamines.
Pour les produits frais pensez à privilégier les fruits et légumes de saison, moins chers et plus savoureux ! Allez faire un petit tour au marché juste avant la fermeture, souvent  on peut généralement bénéficier de rabais intéressant.

Ensuite voici comment intégrer 5 fruits et légumes dans une journée :

Petit déjeuner : 1 orange ou autre fruit de saison
Déjeuner : 1 entrée de crudité (carottes râpées, salade verte...cela ne vous prendra que quelques secondes pour les préparer) + 1 fruit
Dîner : 1 plat de légumes cuits (soupe par exemple) + 1 plat de crudité ou 1 fruit

Ceci n'est bien sûr qu'un exemple pour vous montrer que ce n'est pas si compliqué ! Vous pouvez même ajouter un fruit dans la journée.