Depuis quelques années, les déodorants que l’on utilise quotidiennement sont fortement critiqués, notamment les anti-transpirants.

Certains scientifiques affirment que leurs composants (l’aluminium, par exemple) seraient responsables de certains cancers du sein, et d’autres affirment le contraire.

Alors que penser ?

Les céréales font partie des aliments féculents avec les légumineuses (haricots blancs, lentilles…), les pommes de terre, et les fruits féculents (noix, châtaignes…), en raison de leur richesse en glucides complexes.
Ils sont également riches en protéines mais de médiocre qualité.
Par ailleurs, ils apportent des vitamines du groupe B et de la vitamine E antioxydante, ainsi que des minéraux indispensables au bien-être : potassium, phosphore et magnésium...

Des régimes trop stricts et souvent déséquilibrés entraînent des troubles pouvant être graves. Dans tous les cas au moins une grosse fatigue se fera ressentir !Parmi ces régimes à déconseiller, on peut citer :
- le régime Atkins, sans restriction en lipides et protéines, mais complètement dépourvu de glucides…adieu pâtes, riz, semoule, pain …etc. ;

Aujourd’hui nous allons en finir avec les interminables réflexions devant le rayon « céréale » de votre supermarché ! Croustillantes, soufflées, au chocolat, aux fruits, ou encore allégées…Et oui, de nos jours cela devient un véritable casse tête de choisir son petit déjeuner!

Avez-vous déjà entendu parler de la Saccharine ? Mais oui, cet édulcorant chimique très connu !
C’est un édulcorant dérivé du goudron de la houille.

Il est utilisé pour sucrer de nombreuses boissons et des aliments car son pouvoir sucrant est 450 fois plus important que celui du sucre… le tout sans contenir aucune calorie !

Vous en avez assez de faire les mêmes sports que tout le monde ?
Vous vous lassez vite et aimez découvrir de nouvelles activités ?

J'ai ce qu'il vous faut... et oui, ne souriez pas, je veux vous parler du trampoline !

« Manger au moins 5 fruits et légumes par jour protège votre santé », voici le slogan du Programme National Nutrition Santé qui défile sur vos écrans de télé depuis quelques mois. Vous savez ce petit bandeau que l'on voit apparaître à chaque fois qu'il y a une publicité pour une barre chocolaté, des bonbons, ou tout autre produit alimentaire...

Non ce n'est pas pour vous faire culpabiliser, seulement pour vous rappeler l'importance des fruits et légumes pour notre santé.

Même si vous n'êtes pas un ou une grande sportive dans l'âme,  allez faire  ce jour trois petites marches de 20 minutes, pas trop rapides.

Conseil du jour : évitez d'acheter des sauces de salade toutes prêtes.
La plupart des sauces toutes faites contiennent des graisses rances qui perturbent notre système digestif.
Les sauces allégées en gras contiennent très souvent du sucre pour nous faire oublier leur absence d'huile.
Quant à celles au fromage ou à la mayonnaise, elles sont une source très importante de graisses saturées.

Donc, vous m'avez comprise, ces sauces ne sont pas saines !

  «Il est inutile de forcer les rythmes de notre existence. L'art de vivre consiste à apprendre comment dédier du temps à chaque chose.» Carlo Petrini, fondateur de Slow food.

A l'heure où manger «sur le pouce» est devenu un véritable mode de vie et où l'on peut croiser  un  fast food à l'angle de chaque rue, j'ai décidé de réagir et de vous présenter le mouvement slow food ! 

Encore une belle journée de repos et de sport!

Petit déjeuner cru: un smoothie au lait d'amande, banane et framboises congelées + 1/2 poire

40 min de vélo pour aller faire les courses en famille, c'est sympa et ça ne pollue pas!

On me demande souvent comment faire les lendemains fete : doit-on se priver, manger normalement, manger des aliments speciaux, etc...

Aujourd'hui, nous sommes le vendredi 23 novembre, soit le lendemain de la fete la plus suivie aux USA, a savoir Thanksgiving. Les gens de toutes religions la suivent ce qui donne un pays paralyse pendant 4 jours, du jeudi au vendredi. L'idee centrale, outre la gratitude (=thanksgiving), c'est la NOURRITURE.

Il est connu que, quand on fait un régime ou que l'on soigne sa ligne, il vaut mieux y aller doucement sur les matières grasses. Et notamment les matières grasses animales. C'est pourquoi, si vous aimez par exemple le lait entier ou les yaourts entiers, on peut trouver une bonne alternative en consommant des produits au soja. Le soja, c'est 100 % végétal et surtout sans cholestérol. Par exemple, il existe de très bons produits à boire qui peuvent être parfumés à la vanille ou au chocolat. Attention, ce n'est parce que c'est du soja qu'il faut en abuser mais il est certain que, dans le cadre d'une bonne hygiène de vie et d'un amaigrissement, le soja est un produit intéressant. Plus digeste, il ne fait pas gonfler et s'élimine facilement en laissant une sensation de satiété importante.

    Soyons honnêtes, qui n’a jamais songé, à un moment ou à un autre de sa vie, à retrouver la ligne grâce à la liposuccion?! Se débarrasser de ses poignets d’amour ou de sa culotte de cheval en un clin d’oeil (et quelques aspirations)… plutôt tentant…Mais (et oui il y a un "mais")

Si l'on compare les épinards avec la laitue, il n'y a pas photo !
Les épinards sont les champions toutes catégories en ce qui concerne les apports nutritionnels.

L'asperge est un légume composé de plus de 90% d'eau, voilà pourquoi il est si peu calorique !
L'asperge contient beaucoup de minéraux et oligo-éléments, comme par exemple du potassium, du calcium, du magnésium et même du fer :)
Ce légume est, par ailleurs, une bonne source de vitamines (C, B et E) et de provitamine A.

Bonne nouvelle pour les paresseuses, il parait que les grosses dormeuses sont en moyenne plus minces que les insomniaques ou les oiseaux de nuit. Voilà une excellente raison de rester chez soi, sous la couette. En plein hiver, on ne se fera pas prier pour. Tout cela est basé sur des études très sérieuses, ne croyez pas que je cherche des bonnes raisons de dormir plus longtemps. Une étude américaine, qui remonte déjà à 2004, a en effet révélé que les carences de sommeil étaient un facteur de diminution de la leptine dans le sang. Or, cette charmante petite hormone a pour mission principale de réguler notre appétit. Donc, si on ne dort pas assez, on risque d'avoir plus de fringales!

Bonjour !

Ca y est !

Le Bootcamp devient dès aujourd'hui une ville. Le célèbre site de coaching de Valérie Orsoni, la coach des stars, se décline façon Mini Ville pour accueillir sous le nom de citoyen ses bootcampeurs et bootcampeuses où tous ceux désireux d'en savoir un peu plus sur la nutrition ;-)

Bonjour!

Aujourd'hui, je suis là pour casser un mythe... car, NON, le pain ne fait pas grossir !
Mais, cette affirmation mérite tout de même quelques précisions...

Et comme un super article donne toujours très envie de cuisiner l'ingrédient en question, je vous propose une salade de kaki aux noix et de saison.

Une recette simple, rapide, peu coûteuse et délicieuse !

Bon appétit !

Pour garder la ligne et se régaler, rien de tel que cuisiner au wok. A la différence de ce que l'on fait cuire à la vapeur par exemple, on préserve beaucoup plus de gôut car le wok permet de faire sauter les légumes et de saisir les viandes...

mais plus sainement qu'à la poële. C'est un mode de cuisson à la fois diététique et rapide, d'inspiration asiatique.

Je suis sûre que vous connaissez tous le kaki, mais si ce fruit rond et orange du plaqueminier que l'on peut déguster entre octobre et janvier!

Alors, est-ce un bon fruit pour vous?

Vous pensiez que le yoga était une activité douce ? Et bien c'est que vous ne connaissez pas encore sa dernière version : le yoga BIKRAM, les américains en sont fous, et la technique se développe de plus en plus en France.

Ce yoga se pratique dans une pièce surchauffée avoisinant les 40°C, la chaleur permettant (soi-disant) de relâcher le muscle plus rapidement, de faciliter l'étirement du corps et d'éliminer plus efficacement les toxines de l'organisme.

Il est parfois recommandé de faire des monocures pour purger l'organisme et favoriser l'élimination des toxines qui nous encombrent...et retrouver ainsi sa ligne et son équilibre. Dans le genre, on peut opter pour la cure de raisins qui s'étend sur quelques jours.

Pour cela, mieux vaut opter pour du raisin biologique, sans pesticide. L'idée est de manger à sa faim, sans se restreindre, mais en se limitant au raisin. 

Vous avez peut-être entendu parler du fameux vinaigre qui ferait maigrir... ou mieux, carrément du régime au vinaigre ! Alors, que faut-il penser ? Quelles sont les véritables propriétés du vinaigre ?

Tout d'abord, voyons ensemble ce qu'est le vinaigre : le vinaigre est un liquide obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol (alcool) qui est présent dans le vin par exemple, mais aussi la bière, le cidre... ou autres boissons... Le vinaigre est un liquide au goût acide.

On le sait tous et toutes...depuis longtemps le vinaigre joue un rôle important  dans la cuisine, autant pour les vinaigrettes que les marinades ou autres.