Pesticides, hormones de croissance, sulfates, polyphosphates, nitrates… autant de substances chimiques qui polluent le sol, l’eau et l’air ! Or elles sont très nocives pour notre alimentation car elles sont véhiculées de la terre aux légumes, des animaux à la viande. Rien ne sert d’accélérer la croissance des tomates et des veaux si ceux-ci ne sont plus à même d’apporter les nutriments nécessaires à votre santé.
Et si vous changiez vos habitudes alimentaires en prenant soin d’acheter soigneusement vos produits ?
Pour vous y aider, voici 4 labels garants d’aliments de qualité puisque soumis à un cahier des charges précis et des contrôles réguliers :
- - AOC (Appellation d’origine contrôlée, crée en 1935) : garantit la spécificité d’un produit lié à son terroir et son savoir-faire. Elle est accordée par décret du ministère de l’agriculture ;
- - Label Rouge (1965) : garantit la qualité supérieure d’un produit (goût et matière première) ;
- - AB (agriculture biologique, 1980) : garantit l’absence de produits de synthèse et d’OGM (organismes génétiquement modifiés), le respect de l’environnement et de l’animal ;
- - Critères qualité certifiés (1988) : garantit le respect de certaines règles de fabrication et de qualité.
Essayez, dans la mesure du possible, de consommer les aliments dont la qualité est garantie par ce type de label réglementaire… et méfiez-vous des logos ou slogans publicitaires tels que « élus produit de l’année », « testé pour vous », « teneur garantie en… » ou encore mieux « vu à la TV » !!!
2 Commentaires
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Manger des produits sains donc bio, revient trés cher, ma nourriture est à base de fruits et légumes et tous les jours je dépense en moyenne pour ces produits 13 Euros, je trouve irrationnel de payer plus cher mes produits bio, le bio me fait doucement sourire car si mon paysan qui me fournit en fruits et légumes n´utilise par de fertilisants et autres produits chimique, son eau d´arrosage et l`air ambiant que respire ses légumes sont contaminés...Je continue pour me donner bonne conscience ...
23 décembre 2007 Ã 16:412
Je comprends bien ;-) Moi aussi je me dis toujours que la planète n'est pas cloisonnée, et que les substances nocives se retrouvent forcément un peu partout... néanmoins, consommer de tels produits est toujours mieux ! Les autres produits ayant non seulement les résidus, mais aussi des tonnes d'autres cochonneries... sachant que pour une pomme traitée, il faudrait enlever 1 cm avant de la manger!!!! donc autant payer un peu plus cher pour pouvoir tout manger ;-)
23 décembre 2007 Ã 20:11Ajoutez un commentaire
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