Révisez votre jugement ! Une étude menée en Espagne en 2004 a montré que le poids moyen des gens qui font leurs courses au marché est inférieur de 30% au poids des gens qui font leurs emplettes au supermarché du coin...sont-ce uniquement les minces qui vont acheter les légumes au marché ? Je ne crois pas. Ma théorie est que lorsque l'on achète ses légumes/fruits avec amour, on prend plus soin de soi et on a plus conscience de ce qui est bon pour notre corps que lorsqu'on achète 4 pommes de forme parfaite (peut-être même génétiquement modifiées) sous plastique.

Achetez vos fruits et légumes au marché vous aide aussi à rester en phase avec les saisons.
Je crois fermement que suivre les saisons, manger ce que la Nature a prévu, a plus de sens que de manger des cerises en hiver ou des citrouilles en été.

De plus, les fruits et légumes de saison sont en général ramassés et cultivés localement. Ils arrivent donc plus vite sur l'étal de votre marchand et sont gorgés de vitamines.
Ceux qui viennent de très loin, par avion, sont soit ramassés verts et mûris en entrepôts, soit ramassés mûrs et traînent des jours voire des semaines avant d'atterrir dans votre cuisine.

Et puis, faire le marché veut dire... marcher justement !
Vous marchez, en contractant les fessiers et rentrant le ventre bien entendu, vous parlez aux gens, vous inter-agissez avec d'autres fans de nature ; très bon pour le moral. Et quand le moral va, tout va !

Sur ce, je pars faire le marché, mais de Noël cette fois !