Quand on fait régime, on hésite toujours à consommer des oeufs. En effet, le jaune est assez gras puisqu'il contient environs 7 grammes de lipides. Cependant, il s'agit aussi d'une bonne source de protéines qui sont rassasiantes et permettent de caler l'estomac. En réalité, il apparait que l'oeuf consomme modérément est plutôt une aide intéressante quand on surveille sa ligne. Il ne faut pas le bannir. On peut aussi consommer des préparations à base de blanc d'oeufs qui est vraiment très light. Par exemple, une omelette faite avec les blanc, quelques tomates concassées revenues à la poêle et des brins de ciboulette hachée.

L'aikido Un sport japonnais à découvrir sans modération ! L'Aikido connait un grand succès dans tous les pays européens ces dernières années...

L'Aikido, est un art martial créé dans les années 40 par Morihei UESHIBA qui s'inspira d'anciennes disciplines japonnaises, c'est pour cela que ce sport a su garder un esprit traditionnel samourai tout offrant dans sa pratique des notions plus modernes pour faire de ce sport une discipline neuve et originale.

Rien que pour vous, une délicieuse recette qui va en régaler plus d'un !

A goûter absolument ... !

Pas besoin d'attendre la Saint Jacques pour manger des coquilles du même nom. La période de fêtes suffira. Certes, c'est un plat plutôt luxueux et onéreux, mais c'est noël quand même. Et surtout, c'est à la fois d'une finesse remarquable et sans incidence sur votre ligne (si vous ne les cuisinez pas au beurre naturellement, ne les napez généreusement de sauce, cela s'entend). Elles ne comptent que 112 caloris pour 100 grammes! Alors que faire? Je vous conseille dans un premier temps de vous fournir chez votre poissonnier. Fraîches, c'est autre chose que surgelées tout de même.

Les dingues de chocolat auraient pu croire au miracle en découvrant qu'il existe dans leur rayon préféré du supermarché des plaquettes de chocolat light. C'est vrai, le chocolat est un aliment très calorique mais qui est reconnu pour ses vertus dopantes sur le moral. Cependant, ne vous réjouissez-pas trop vite et gardez vous de vous gavez car c'est un vrai faux-ami.

Nous entendons souvent parler des produits drainants ou amincissants comme étant des solutions miracles aux petits capitons disgracieux et aux coups de fatigue inexpliqués.

Une bonne alimentation TRES riche en produits frais, avec du thé vert à volonté (enfin, pas plus d'un litre par jour :) ) et un verre d'eau avec du citron frais dès le réveil permet d'éliminer ce qui doit l'être.

On le sait, l'alcool est à bannir pendant les périodes de régime, et à consommer modérément durant la vie courante. L'un des seuls alcools - et on ne va pas s'en plaindre - qui puisse être consommé sans trop de conséquences néfastes sur le popotin, c'est le champagne. Bonne nouvelle puisque c'est la boisson festive par excellence. Une coupe de champagne n'est jamais égale qu'à 85 calories pour 100 ml. C'est à peine plus qu'un verre de vin.

Je vous souhaite un beau réveillon, et un JOYEUX Noël.

Il est vrai qu'avec les fêtes, ce n'est jamais facile pour perdre des kilos ... néanmoins, l'important c'est aussi de savoir se faire plaisir de temps en temps, et Noël fait partie de ces occasions à ne pas râter.

Pesticides, hormones de croissance, sulfates, polyphosphates, nitrates… autant de substances chimiques qui polluent le sol, l’eau et l’air ! Or elles sont très nocives pour notre alimentation car elles sont véhiculées de la terre aux légumes, des animaux à la viande. Rien ne sert d’accélérer la croissance des tomates et des veaux si ceux-ci ne sont plus à même d’apporter les nutriments nécessaires à votre santé.

Légume riche en eau, l'oseille est très légère, son apport calorique n'est que de 24 kcal/100 g. De plus, elle présente un bon apport en fibres (3 g/100 g) qui, attendries par la cuisson, sont bien tolérées et régulent efficacement le transit intestinal. Sa saveur acidulée lui confère des vertus apéritives et stimule les sécrétions digestives, favorisant donc la bonne assimilation du repas.

Contenues dans les légumes, les fruits et les céréales complètes, les fibres sont essentielles à l’équilibre nutritionnel. Bien qu’elles n’aient pas de valeur nutritive, elles rendent de fiers services ! Composées de cellulose non assimilable par l’organisme, elles parcourent ainsi le tube digestif sans être digérées et y accomplissent diverses fonctions :

Pour agrémenter vos légumes, viandes, fromages et desserts de parfums délicats tout en agissant sur votre santé, pensez à utiliser les épices !
Non contentes de relever vos mets et varier les saveurs, les épices sont dotées de mille et une vertus médicinales utilisées depuis des millénaires par les médecines traditionnelles.

Foncez au sport d'hiver, et vive les raquettes!

Pour tous ceux et celles qui aimemt la neige, le beaux paysages des montagnes, le calme et la nature... mais qui n'aiment pas le ski (ben oui, le ski ce n'est pas forcément du goût de tout le monde, et en plus cela coûte très cher) ... J'ai une solution pour vous!

Comme le sucre raffiné (blanc), la dépendance vis-à-vis de l’alcool est du à son pouvoir calorique et sucrant. Sa consommation est souvent suivie d’un effet dépressif. L’alcool appauvri les réserves de l’organismes en vitamines et sels minéraux afin d’être assimilé !

La bûche, les treize desserts, les colis, les gâteaux, les truffes au chocolat, les recettes des grands-mères… Noël est la zone minée des aspirantes (ou aspirants) aux kilos en moins. S’il est impossible de sauter au-dessus de la trêve des confiseurs, nous pouvons toujours l’aménager, soit en compensant les agapes, par des jours de diètes (jours de soupes ou jours de sachets protéinés, prenez conseil auprès de vos diététiciens préférés), soit en faisant en sorte de ne pas se retrouver affamé devant un kilo de fois gras frais aux raisins et aux figues, soit en optant pour le succulent à toutes petites doses.

Attention, pas anorexiques non plus, juste des «proportionnées cathodiques». 

La majorité des Françaises, taillant au-dessus du 40, devraient s'en trouver fort contrites. Moi, ça me donnerait presque envie de grossir. Mais bon, comme je n’ai rien mais alors rien d’une jolie chanteuse évanescente, m’estounarette que le président ait des vues sur ma personne.

Vous savez que les pommes de terre ne sont pas mauvaises pour la ligne si elles sont consommées en quantité modérée.

Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, profitez-en, la pomme de terre est un aliment naturel... qui ne date pas d'hier !

La pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes, en Amérique du sud, où les incas la cultivaient près de 1000 ans avec J-C.

Lorsque je me promène dans la ville avec ma tendre enfant, que l’heure du goûter pointe son nez, vu qu’elle est allergique, il n’y a que deux possibilités : le camion à frites et le bidon à trous. Je m’explique : dans les churros il y de la farine et de l’eau. Comme ça, ça ne ferait pas peur à la plus attentive des aspirantes au titre de Madame la présidente (non je n’ai rien dit) mais sachant que les churros sont cuits dans la friture et roulés tout nus dans le sucre, je dis «OLA ! Loin de moi churros perfides !» Ma fille ne l’entend pas de cette oreille : Le plus souvent dès que nous passons devant le camion maudit, elle s’écrit en rigolant, des «choux roses des choux roses*».

Y’a pas de plaisir ! 

Une recette qui permettra, même aux plus récalcitrants de manger une portion de légumes. Une soupe de courgettes très gouteuse, avec un rien d’huile. Pour couronner le tout, elle est adaptée aux allergiques au lait !
La courgette étant un légume d’été, je suis toujours étonnée d’en trouver encore. Comme elles sont là en nombre pourquoi s’en priver :

Allez, je ne vous laisse plus languir :

Velouté léger de fraises

Un délicieux velouté de fraises qui va en régaler plus d'un pour le dessert :)

Je ne sais pas qui est Wanderwael, Vous oui ? Dans ce cas merci de me le faire savoir dans les commentaires. Non parce que grâce à lui nous avons une autre formule qui nous permet de trouver notre poids idéal, et dans l’idée, elle me convient assez bien. Je pensais avoir 10 kilos à perdre ici ils sont réduits à 2, comme quoi l’arithmétique a du bon.

En période de : « Mon dieu ! Comment est-ce que je vais entrer dans ce pantalon avant le nouvel an », je discerne personnellement 2 écoles, l'une désespérée : « « Bon, je vais faire exploser ma carte bleue », l’autre efficace « RÉGIIIIIIME ! » 

Me classant une fois sur 18 dans la catégorie « régime », je demeure à jamais grignoteuse. Lorsque l’on décide de perdre du poids les grignotages autorisés consistent en crudités natures. Ici nous entrons dans une zone ou 2 (encore) ligues se font face : la ligue du concombre et celle de la carotte. J’appartiens à celle de la carotte. Le concombre n’est pas à mon goût. Pour peu qu’elle soit, fraîche et coupée en bâtonnets nombreux, la carotte remplace presque le chocolat.

Soyons clair : le grignotage est l'ennemi numéro 1 de votre ligne. Si vous mangez entre les repas, vous sollicitez en permanence votre foie qui ne peut jamais se reposer et faire sa vidange nécessaire à son bon fonctionnement. Seulement, le problème, c'est que le grignotage, c'est dans la tête et pas dans le ventre qu'il prend naissance. Ce n'est pas à un besoin physiologique qu'il répond mais à un manque psychologique (souvent fort à l'adolescence).

Pratiqué par les plus jeunes comme les plus âgés, le roller est devenu ces dernières années un véritable phénomène de société, impossible d'y échapper !
Certains chaussent leur roller pour se rendre au boulot, d'autres pour se promener en famille le dimanche matin. Certains aiment le pratiquer de façon acrobatique dans des skates parc ou sur des rampes d'escaliers, d'autres, plus sages, préféreront les pistes cyclables.

La vitaminothérapie est un rééquilibrage vitaminique qui passe par une alimentation maîtrisée. Facile à dire me direz-vous…
Eh bien oui ! il suffit de réajuster votre régime en y introduisant les aliments nécessaires pour compenser les carences ou insuffisances. Par exemple, en cas de fatigue par manque de vitamine C, essayez les cures d’agrumes (orange, citron, pamplemousse…) et de kiwis.
Et hop ! un dynamisme retrouvé!

On en parle beaucoup mais savez-vous réellement ce qu’est la gelée royale ?
C’est une sécrétion glandulaire produite par les abeilles ouvrières chargées de nourrir toutes les larves (de 0 à 3 jours), les larves royales (de 0 à 5 jours) et la reine de la ruche (toute sa vie !).
Comme les autres produits de la ruche, elle est riche en minéraux (calcium, magnésium, potassium, cuivre, fer, phosphore, silicium, sodium, soufre), vitamines (groupe B, dont B5), acides aminés essentiels, acétylcholine, substances hormonales et antibiotiques…

Les abeilles sont aussi capables de recueillir le pollen de fleurs et de le transporter dans les poches de leurs pattes arrières. Quelle ingéniosité, n’est-ce pas ? ;-)
L’apiculteur le récolte ensuite grâce à un système non moins ingénieux de trappes à pollen qui permettent de prélever quotidiennement 10 % des pelotes de pollen sans perturber la vie de la ruche.

Inventée au XIXe siècle par un médecin suédois, Per Henrik Ling , cette gymnastique connaît depuis un véritable succès en Suède. En France, c'est dans les années 80 qu'elle fait son apparition, et qu'elle rencontre le même engouement.

J'apprécie particulièrement ce sport qui a pour principe de base : se dépenser dans la bonne humeur !

Il s’agit bien de cela, esquiver le trop, esquiver le plein, esquiver ces douceurs sucrées qui nous cernent de toutes parts, ces saveurs salées. Éviter tout ce qui n’est pas raisonnablement permis dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Pour cela, chacun (e) sans doute à sa botte secrète.
J’en ai dénichée quelques-unes pour vous.
Sachant que je ne suis pas seule à les pratiquer je me sens plus encline à vous les faire partager. 

La propolis est une substance résineuse recueillie par les abeilles sur les bourgeons et les écorces. Leurs propres sécrétions (cire et salive) la transforment ensuite. Comme son nom l’indique, la propolis sert à « garder la cité », sorte de système de défense contre les intrus et accidents potentiels.

Tous les produits de la ruche : miel, propolis, pollen de fleurs et gelée royale offrent des vertus thérapeutiques naturelles désignées sous le terme d’apithérapie (apis = abeille en latin).
Pour commencer, parlons du miel qui est un aliment thérapeutique 100% naturel produit par les abeilles mellifères à partir du nectar des fleurs ou du miellat.

Aujourd'hui, je vous propose quelque chose de très agréable... aller au SPA!
Je sais que cette fois personne ne trouvera à redire... on adore tous et toutes le SPA.

   Parce que les produits laitiers ne conviennent pas à tout le monde et qu'ils contiennent également beaucoup de graisses saturées, mauvaises pour notre système cardio-vasculaire, je vous propose en substitution les laits végétaux !

Laissez-moi vous parler aujourd'hui de la banane...ah la banane si encensée et si vilipendée.

J'en mange une par jour. Et oui, la banane ne fait pas grossir, qu'on se le dise !

Ce fruit tropical qui pousse toute l'année nous est offert de plus à un prix qui la rend facilement accessible à tous.
La banane est la plupart du temps vendue à peine mûrie. C'est pourquoi je privilégie autant que possible, les bananes cueillies mûres (un peu plus chères mais bon, on voit la différence !)

Il existe une grande variété d’huiles : d’arachide, de carthame, de colza, de noix, d’olive, de sésame, de soja, de tournesol… toutes riches en acides gras insaturés (les meilleurs !) à savoir les fameux omégas 3, 6, et 9. Ainsi qu’une quantité non négligeable de vitamine E et de poly-phénols qui ont des propriétés anti-oxydantes, donc permettant de lutter contre le vieillissement prématuré de nos cellules :-)

   Avis aux amateurs de danse, de musique et de rythmes endiablés ! J'ai découvert récemment un nouveau sport très ludique et exotique qui vous permettra de dépenser des calories tout en vous faisant plaisir !

Je voudrais parler du chocolat avec vous.

De nouvelles études sorties récemment justifient un article dessus.

Juste pour votre info, et histoire de ne plus culpabiliser !

Ma mère en est dingue : c'est le Power-plate. Franchement, la pratique de cette machine vibrante est particulièrement efficace. A raison de deux fois par semaine (les séances durent 30 minutes), vous aurez des résultats visibles quasiment tout de suite. Mais attention, ce n'est pas non plus miraculeux. Vous aurez des résultats avant tout si vous avez toujours entretenu votre corps et que vous cherchez un raffermissement. L'efficacité du P-P dépend aussi beaucoup de la façon dont vous êtes coachés. C'est dire que cette machine peut être assez dangereuse ou inutile si vous êtes mal positionnée. D'où l'intérêt de fréquenter une salle ou un espace santé où sont employés des kinés par exemple et où le nombre de machines est limité.

Dans la série : Les légumes sont nos amis, je vous ai trouvé le plus merveilleux des cadeaux. Vous vous le faites offrir, ou vous demandez à l’un de vos amis très cher de s’en charger. Les radins peuvent rester, il ne s’agit pas d’un jardin à la campagne ou d’une terrasse arborée en ville.

Le cholestérol a mauvaise réputation. Pourtant, il y a cholestérol et cholestérol. Le bon intervient de façon indispensable dans le fonctionnement de notre corps. Comprenez qu'il est nécessaire à la bonne marche de vos cellules, de votre cerveau notamment qui a besoin de lipides. Aussi, le bon cholestérol est utile à votre système reproducteur et à la fabrication de la vitamine D. Un compagnon de choix, en somme. Seulement, où on le trouve, nous, le bon cholestérol? Sûrement pas dans les chips et le saucisson. En termes médicaux, il porte le nom très sophistiqué de H.D.L. Pour le trouver, il faut s'orienter en priorité vers les acides gras dit essentiels, c'est à dire en raccourci vers les graisses non saturées.

La pomme de terre est un légume féculent appartenant à la famille des Solanacées. Elle est très consommée de part le monde.
D’ailleurs, un dicton irlandais dit : « soyez toujours en train de manger une pomme de terre, d’en éplucher une seconde, d’en semer une troisième, et d’en regarder une quatrième » ;-)