L'eau représente, immédiatement après l'air, la seconde urgence de la vie : privé d'air, nous ne pouvons survivre que quelques minutes ; privé d'eau, notre survie ne dépasse pas usuellement quelques jours tandis que nous pouvons totalement jeûner durant plusieurs semaines.
Sachez que votre corps contient plus de 60% d'eau ! Cette teneur atteint 75% chez le nourrisson et diminue avec l'âge. C’est pourquoi, il est très important de boire tout au long de la journée : dans les pays tempérés, comme la France, il est conseillé de boire chaque jour 1,5 litre que complète l'eau contenue dans les aliments que vous consommez (rappelez-vous que les fruits et légumes sont composés à 90% d’eau en moyenne).
Mais ce besoin moyen varie en fonction de l'âge (besoins relatifs plus élevés chez l'enfant et chez la personne âgée par exemple), de l'activité physique, d'un éventuel régime et de l'environnement (s’il fait chaud, par exemple).
La boisson la plus simple reste l'eau, dont la consommation apporte également des minéraux, indispensables au bon fonctionnement de votre corps.
Pour vous réhydrater, oubliez donc l’alcool et même le vin qui, au contraire, entraînent des pertes d’eau. En revanche vous pouvez choisir parmi toutes les eaux (robinet, eaux de source, eaux minérales naturelles, gazeuses) ; de même, le thé est également une source importance d'eau …
Une hydratation adéquate assure ainsi un bon fonctionnement de votre corps : l’eau est indispensable au "transport" de toutes les substances contenues dans l’organisme tels que les minéraux, les vitamines, les nutriments divers, mais également les toxines pour les amener à l’élimination. Il a par ailleurs été démontré que les performances physiques et intellectuelles sont optimisées lorsque le statut hydrique du corps est adéquat (c'est-à -dire que nous buvons suffisamment), et qu'elles diminuent lors du déficit hydrique.
A votre santé !
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