Si vous skiez souvent sur les pistes de Gstaad, Mégève, Cauteret ou Peyragudes, le mot MYRTILLE évoque pour vous l’odeur des crêpes, le réconfort après l’effort, une plongée dans tous les plaisirs du goûter sucré (ben quoi ! Vous êtes morte de fatigue, vous avez bien le droit !) et tout un tas d’activités mandibulaires ayant peu à voir avec l’idée même d’un régime.
Si je vous disais que finalement votre bonne vieille culpabilité peut aller se rhabiller. En plus de vous donner un oeil de linx, la myrtille augmenterait très sensiblement votre sensation de satiété ! 

Décidément, le lait n’est pas un aliment comme les autres. Après avoir été considéré comme une panacée incontournable en ce qui concerne l’absorption du calcium, voilà que de toutes parts cette affirmation, reprise avec beaucoup d’enthousiasme par les industriels du lait depuis quelques lustres, est mise à mal par de nombreuses études. De plus, sa blancheur ne traduit pas forcément son innocuité, et son assimilation par un organisme humain n’est pas forcement simple.
La dernière étude en date mettrait en cause le lait animal dans les syndromes d’hyperactivité des enfants. En Norvège, des chercheurs ont donc prescrit un régime sans lait à un groupe d’enfants. Ceux-ci en ont retiré des bénéfices, rapidement perceptibles sur leur capacité de concentration. Cet effet indésirable du lait serait dû à un « dysfonctionnement du métabolisme qui empêcherait la désagrégation de certaines protéines (dont la caséine, présente dans le lait) et peut causer des problèmes mentaux tels que le trouble de déficit de l'attention/hyperactivité (TDAH »).

Délicieux pour le goûter de vos enfants ... et celui des papas et des mamans !

Vraiment très riche en bonnes choses, il n'y a aucun raison de se priver de ce smoothie.

Régalez-vous bien !

Une petite astuce pas bête du tout, mais que peu de gens connaisse ... et oui, l'esthétique voudrait qu'on range nos œufs de telle façon :
Le gros bout en bas, et le petit en haut !

C'est d'ailleurs comme cela qu'on les peints pour pâques, ou encore comme cela qu'on les présente dans le joli cocotier !

INGREDIENTS:

- 1 courgette lavée et essuyée

- 1/2 banane bien mûre et épluchée

- 1 noisette de beurre

- Quelques goutes de citron

- Cumin, sel et poivre selon vos goûts

Le kéfir est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.
On dit également que c'est un probiotique (qui favorise la vie). Cette boisson contient de nombreuses espèces de micro-organismes et elle est utilisée pour ses propriétés diététiques (flore, transit, santé...).
La boisson obtenue est légèrement gazeuse et contient un peu d'alcool, ce taux est très faible comparé aux fermentations les plus courantes, et le degré alcoolique se situe aux alentours de 1 %. Il peut varier suivant la durée de la fermentation, mais quand celle-ci est trop longue (plus de 3/4 jours), la forte acidité rend le produit impropre à la consommation.
Ma Grand- mère en avait toujours en confection et aussi des bouteilles d'avance ? C'est délicieux au goût et très désaltérant.

Dans la série des plats que l'on croit pouvoir dévorer parce qu'ils sont censés ne pas faire grossir, citons la soupe chinoise aux nouilles de soja.
J'en parle car ce plat très pauvre en glucide n'est pas ragoûtant à avaler. Et, cerise sur le gâteau, il ne contient que 70 calories. Autrement dit, ce n'est pas suffisant !

Partez à la découverte du Flyjumper !

Découvrons ensemble une activité sportive qui devient de plus en plus populaire ... le flyjumper !

Ça ne vous dit rien comme cela, au premier abord, mais je suis sûre que vous en avez déjà vu, au moins à la télévision.
Comment vous décrire les flyjumpers ... en fait, ce sont de toutes petites échasses que l'on enfile ... et qui permettent de sauter très haut ... je vous garantis qu'avec ces merveilles aux pieds, vous n'aurez plus rien à envier aux Kangourous australiens !

hmmm..c'est beau Paris sous le soleil et le ciel bleu !

Petit dejeuner : 1 Boost (tomate, 2 carottes, 1 poire) céréales crues avec crème de soja Bjorg + 2 clémentines

Le fer joue un rôle fondamental dans notre corps. Et excellente nouvelle : l'agneau est une ressource exceptionnelle en fer hème !
Il est essentiel pour toutes les cellules et aide au transport de l'oxygène à travers le corps. Beaucoup d'aliments et de compléments alimentaires contiennent du fer mais il faut savoir que celui-ci peut se trouver sous diverses formes. Nous pouvons typiquement classer le fer en fer hème (ferreux, Fe++) ou en fer non hème.

Voici la version minceur d'un grand classique chinois :o)

Ingrédients :

    * 200g de riz complet ou riz corail au jasmin
    * 200g de petits pois surgelés
    * 200g de maïs frais ou surgelé
    * 200g de blanc de poulet cuit (ou un reste de poulet de la veille)
    * 4 feuilles de laitue
    * Bouillon de poule

C'est vrai qu'on recommande toujours le thé lorsqu'on veut perdre un peu de poids car ses propriétés sont en parfait accord avec cet objectif .

Le seul substitut valable du thé selon moi est l'eau. Vous pouvez d'ailleurs légèrement la citronner (avec un citron frais) si vous souhaitez lui donner un goût.

Maintenant, au sujet du thé : ils sont tous bons ! Ils sont aussi différents d'un point de vue des antioxydants et composés phyto-chimiques qu'ils contiennent alors vous pouvez alterner les sortes de thés que vous buvez.

Mais quand est-il du thé Pu Erh, si connu pour ses qualités de "brûleur de graisses" ?

J’ai failli la jeter.
Quoi ?
Ma luxueuse paire de chaussures à talons hauts.
Pourquoi ?
Parce que, malgré leur beauté, les porter ne m’avantage guère : je ressemble là-dessus à quelque chose ayant fortement à voir avec un gallinacé. Malgré mes tentatives multiples de m’élever au-dessus de ma condition de filles à baskets, j’ai lâché prise, je suis tombée dans un aquoibonisme fâcheux pour les dites chaussures, mais très confortables pour mes plantes de pied. 

Voici une préparation 100 % végétarienne qui nous vient d'Inde. On peut la consommer avec des naans - les galettes indiennes - c'est super bon !

Ingrédients :

3 yaourts bulgares
4 cuillères à café de menthe émincée
Sel
1 concombre découpé en dés
Coriandre fraîche (ou en poudre)

J’ai toujours pensé que les activités du quotidien étaient une source pesante d’ennui. J’ai tenté de trouver le nirvana en passant la serpillère dans la cuisine, mais je dois avouer ici que je n’y suis pas parvenu.
Quand hier soir, eurêka ! 2 pensées se sont enfin rejointes dans mon esprit pour transformer ma morne vie de chaque jour en délice de tous les instants. 

Le zen, ET la gym ! 

« La perfection ne consiste pas à faire des choses extraordinaires, mais à faire des choses ordinaires de façon extraordinaire. »

Lisant successivement ce dicton japonais et la méthode intégrative pratiquée par la belle madame Sharon Stone Stone, j’ai su alors que j’étais sauvée : Ma maison désormais serait propre, je respirerais la bonne humeur et, ce qui ne gâche rien, je retrouverais ma minceur perdue. 

Retrouver ma taille d’avant.
Ne plus avoir peur de fréquenter les magasins de mode.
Avoir l’audace de me regarder dans leurs miroirs sans me faire honte. Moi qui aimais la mode, je n’ai plus envie de « m’habiller ». Je m’habille « utile ».
Elle est étrange cette inaptitude à ne pouvoir vêtir ce corps tel qu’il est devenu. Pas si déplaisant que ça, n’allez pas croire. Juste, je ne le reconnais pas.

Il est donc temps de prendre des décisions, de faire des choix, remettre les pendules à l’heure. Poser tout et savoir si je veux vraiment et si je suis capable de me donner les moyens de….
Mincir !

Tout un programme.

Un nouveau régime minceur là :
http://www.kinosmose.fr/home/

Ha les œufs!!! Selon certains, ils sont un passeport pour le cholestérol qui nous fait du mal à petit feu, selon d'autres ils représentent la panacée nutritionnelle.

A quel avis se fier ? Pas facile quand des médecins ne sont pas d'accord, quand des chercheurs nous trouvent des nouvelles propriétés chaque mois et des études médicales prouvent tout et son contraire.
J'en reviens toujours à mon principe de base : un peu de tout et de tout un peu.

Tout d'abord quelques faits : les œufs ne sont pas indispensables ! Si vous êtes allergique aux œufs et bien vous pourrez trouver tous ces bienfaits ailleurs. Nous voila donc rassurées !

Disons que vous êtes allé prendre les eaux. 

Comme si vous reveniez de vacances, mais allégée. Avec cet air d’effleurer le XIXe siècle tout en savourant les bienfaits du XXIe. 

Dire que nous pouvons nous faire tant de bien, au lieu d’infliger privation et nourriture des plus étranges à nos corps en manque d’équilibre.

Voilà une liste. Dans la liste, vous trouverez peut-être celle qui vous faut, celle où vous irez un jour. Si vous les connaissez déjà, dites nous ce que vous en pensez.

Merci !

Alors qu’une écharpe de 2 mètres (au moins) entoure mon cou et que ma gorge crie : « Au miel ! Au miel !» la fièvre me donne des visions d’eaux fraîches.
Comme j’aimerais, fièvre passée, me faire poupougner dans un bel endroit, qui prendrait en main et ma surcharge pondérale et mon humeur maussade.
Je me mets en quête sur le WEB et que vois-je ? QUE VOIS-JE ?
MA Contrex ouvre en mars !

Non je n’évoque pas là l’invention du procédé qui permettra aux bouteilles de s’ouvrir toutes seules rien qu’en jaugeant nos joues roses et nos lèvres sèches, mais de l’ouverture de la station thermale du même nom. 

Vous ignorez peut-être ce qu'est un patch pour maigrir. Formule miracle ou escroquerie ? Voici un récapitulatif de ce qu'il faut savoir sur ce procédé.
Les accroches choisies par les publicitaires sont alléchantes et donnent envie :

Bonjour!

Dans le même registre, je vous explique aujourd'hui comment faire très simplement du beurre d'amande !
Le beurre d'amande c'est délicieux, et bien meilleur que le beurre dit "classique" pour votre santé (car le beurre classique est riche en acides gras saturés qui sont de mauvaises graisses) , le beurre d'amande étant riche en acides gras essentiels ... qui sont indispensables pour être en bonne santé, éviter les problème cardio-vasculaires, et faire augmenter votre taux de bon cholestérol !
Vous le voyez, l'amande est bonne pour vous, donc surtout, n'hésitez pas !

Une façon de se faire plaisir avec du lait sans les soucis liés aux produits laitiers : pas de lactose, pas de problème de conservation...

Très digeste, le lait d'amande est facile à faire, et est une source fantastique d'enzymes très bonnes pour notre santé.

Ingrédients:

- 1 poignée d'amandes fraîches trempées toute la nuit
- optionnel : 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- optionnel : 1 cuillère à soupe de nectar d'agave ou de miel

Ce matin je commence…

Au revoir chocolat.

Au revoir confiserie dans le distributeur

Au revoir café sucré.

Au revoir tarte au chocolat, (les meilleures du quartier sont à 2 pas)

Je donne les consignes à mon cher et tendre pour qu’il ne ramène plus de cartons de pâtisseries tous les deux jours.(Faut-il y voir une volonté de sa part de saper mon programme minceur ?) Je lui demande aussi de cacher toutes les sucreries dont il est friant et qui, à lui, ne lui apporte pas une once de gras (ou presque).

Le plus terrible lorsque vous venez d’avoir un enfant, c’est que vous imaginez possible de rentrer à nouveau dans vos anciens vêtements. Je veux dire vos vêtements d’avant la grossesse.
Certes, certaines femmes se retrouvent avant au même poids qu’après et certaines autres, j’en ai connu, perdent des kilos dans l’aventure.

Vous, qui avez récolté 10 kilos en trop, seriez tentés de vous cacher. Cette preuve de laisser-aller semble sauter aux yeux de tout le monde, et de quelques « meilleures amies » qui n’ont point de kilos en trop, elles. Las, vous avez cru les « on dit » : « En allaitant tu vas maigrir ». Et allaitant vous conservez et un enfant au sein et 10 kilos en trop. Ce n’est pas que vous ayez arrêté trop tôt : L’enfant allergique au lait, avait toutes les excuses de vous squatter durant 3 ans. Vous avez persisté parce que c’était bien doux cette histoire et que vous espériez que les kilos finiraient par tomber telles les feuilles des arbres à l’automne.

Enfin c’est ce que l’on pourra crier d’ici quelque temps lorsque l’on se rendra dans la ville d’Eauxchaudes au Mexique. (Aguascalientes) En effet, l’effectif des redresseurs de torts du coin a pris du poids. La municipalité a donc décidé d’oeuvrer pour la santé de sa police. 100 pesos par kilo perdu : c’est la somme qui sera offerte à ceux qui entameront un régime.
J’aimerais qu’on me motive, moi aussi. Un bon d’achat de 100 euros dans un grand-magasin par kilo perdu.

La cuisson vapeur serait le meilleur moyen de préserver les flavonoïdes, ces composés aux fortes propriétés antioxydantes. Et la cuisson au micro-onde serait la pire !
Selon les conclusions d'une très sérieuse étude sur les modes de cuisson, la cuisson vapeur est bien plus indiquée que l'utilisation du micro-onde...

Littéralement, le kick boxing signifie « boxe à coups de pied ». Inventé par les Japonais dès la fin des Jeux Olympiques de 1964, ce sport est un mélange de diverses boxes : boxe française, boxe thaïlandaise …

Mais il est également utilisé dans le domaine militaire.
Je peux vous dire que le kick boxing est un excellent moyen de défense et comme les rues sont de moins en moins sûres, ça peut toujours être très utile !

Consciente des ravages de la sueur sur les narines de nos entourages et des ravages supposés des déodorants les plus couramment utilisés, sur notre santé, nous sommes toutes (et tous ?) à la recherche du déodorant miracle. J’ai lu avec application la note sur la pierre d’alun et visant, moi aussi, à la sauvegarde des récepteurs olfactifs de l’humanité, je veux apporter ici une pierre à l’édifice. 

À la lecture d’un article de la blogosphère et à un retour d’expérience des plus consciencieux, je suis à même de vous révéler ici, l’un des secrets les mieux gardés de la chasse aux mauvaises odeurs : GRATTEZ-VOUS !

Le jus de prune est une formidable source naturelle de fer et de vitamines A et C. Excellent pour la santé, mais attention aux calories qu'il contient aussi.
Un verre de pur jus de prune non sucré fournit 15% de nos besoins quotidiens en fer. Revers de la médaille, un tel verre recèle aussi 180 calories à lui tout seul, une vraie menace pour votre régime si vous ne prenez pas cette indication en considération.

Les crevettes, roses ou grises, contiennent beaucoup de stérols, des lipides qui vont inhiber l'absorption de tout le cholestérol ingéré au cours du repas.

Ingrédients:

    * 1/2 kilo de crevettes fraîches crues si possible sauvages (évitez les crevettes d'élevage car elles contiennent un haut niveau de produits chimiques et de graisses saturées à cause de leur alimentation et du manque d'exercice)
    * Huile de colza en vaporisateur si vous en avez un
    * Thym (selon vos goûts)
    * Le jus d'un citron vert par personne
    * Lait de noix de coco allégé (l'équivalent d'une petite boîte de conserve)
    * Curry

C'est une  pierre de cristal, aussi appelée pierre d'alun, est un minéral (sulfate double d’aluminium et de potassium) qui laisse, après avoir été humidifié légèrement, une fine couche saline sur le derme et qui combat les bactéries qui causent les odeurs.
Et c'est cette composition qui ne la rend pas nocive :)

Cela n'empêche aucunement le processus de transpiration et ne bloque pas les pores. C'est à 100 % naturel, composé d'un seul "ingrédient" et la pierre peut durer des années, si elle n'est pas cassée accidentellement.

Vous connaissez le thé Wulong?

Car j'adore ce thé là son goût est délicieux.

Le thé Wulong est un thé semi-fermenté, que l'on utilise très souvent en médecine chinoise.

Découvrons le ensemble !

Un goût de légumes oubliés comme je les aime. Ça change du chou fleur, ça change des brocolis et ça fait marcher les petits producteurs locaux.
Je suis vraiment une grande fanatique de ce chou que j'adore !

Ingrédients:

    * 1 chou romanesco
    * 2 c. à soupe d’huile d’olive
    * Sel, poivre

Aujourd'hui, comme promis, on continue avec les algues, ces fameux légumes de la mer ...

En plus d'être très intéressantes d'un point de vue nutritionnel ces algues sont très savoureuses. Si vous n'y avez encore jamais goûté (ce qui, je suis sûre, changera après la lecture de cet article), commencez par acheter des algues séchées que vous pouvez ajouter en petits morceaux dans vos salades ou dans vos soupes. Elles peuvent aussi être consommées en accompagnement de plat ou servir à envelopper des préparations de viande, de poisson ou de riz.

Il y a certaines corvées qui valent la peine d'être exécutées à la main ! Jugez plutôt : faire la vaisselle pendant une demi heure permet d'éliminer 78 calories.
En considérant que vous allez faire votre vaisselle quotidienne dans les 45 jours à venir, vous pouvez éliminer un peu plus de 3000 calories, c'est à dire 500 grammes de graisse, sans même vous en apercevoir.

Il existe des proverbes assez désagréables pour celles qui veulent à la fois conserver leur peau de bébé et des rondeurs de jeune fille. Celui-ci a le don de me hérisser : « À partir d’un certain âge il faut choisir entre son visage et ses fesses ». Très prosaïquement cela signifie que pour garder un visage de nymphe, il faut sacrifier au postérieur de matrone, et si l’on tient à son séant, alors pleurez mesdames, parce que cela voudra dire, qu’incessamment vous aurez un visage de shar-peï… 

Qui a inventé les proverbes  ?

Nous, on veut tout : le beurre, l’argent du beurre et la crémière. On veut les fesses musclées et le visage lisse !