Voici une préparation 100 % végétarienne qui nous vient d'Inde. On peut la consommer avec des naans - les galettes indiennes - c'est super bon !

Ingrédients :

3 yaourts bulgares
4 cuillères à café de menthe émincée
Sel
1 concombre découpé en dés
Coriandre fraîche (ou en poudre)

Etapes :

Dans un bol délayez le yaourt jusqu'à ce qu'il devienne fluide.
Ajoutez le sel et la coriandre.
Ajouter la menthe finement émincée.
Ajouter le concombre en dés.

Dégustez bien frais et régalez-vous bien !