Vous serez surement étonné(e) d'apprendre qu'il existe 2 types de concombres !
Celui que l'on connait tous et toutes ... aussi appelé concombre Hollandais, vert et long, qui ressemble à une courgette d'ailleurs.
Mais, connaissez-vous, avez-vous déjà vu, entendu parler, ou gouté le concombre épineux ?
Ce dernier, qui d'un point de vue nutritionnel est identique au concombre classique (très riche en eau, très peu calorique, riche en fibres et vitamines) se différencie de son « cousin » par la présence d'épines, qui sont tous de même peu nombreuses et totalement inoffensives sur son épiderme.
Important aussi, il est important de noté qu'on le cultive et qu'on l'apprécie dans le midi, pour son goût amer ... qui ne fera peut-être pas l'unanimité chez tous ... mais je pense tout de même qu'il faut gouter à tout ... et vous finirez peut-être même par l'adorer !
Donc, vous savez quoi goûter si vous décidez de passer des vacances dans le midi de la France.
Et, bien sûr, cela ne doit pas avoir pour conséquence une baisse de votre consommation de concombre dit « classique », qui est délicieux et bon pour vous.
Miam, vive la Raita.
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