Je viens d’apprendre que les épluchures de pommes entraient dans la composition d’une recette, utile pour ces effets diurétiques, la lutte contre le cholestérol et contre les rhumatismes. Ça devient précieux dites-moi, une épluchure !

Pas d’impatience voilà la recette.

Donc, si vous venez de finir votre gelée maison aux pommes bio, garder :

500g d' épluchures, plonger les dans 1 litre d’eau. Porter à ébullition, couper aussitôt le feu. Laisser infuser 10 min, filtrer. 

Buvez tout au long de la journée.

Je crois que c’est dans un bouquin d’Henri Miller qu’un moine zen disait quelques choses comme : «Coupé en lamelles très fines, tout se mange…»

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