Je ne suis apparemment pas la seule à l’oublier, mais les légumes, les fruits et même les poissons les volailles et les fromages ont leur saison. Noyés dans un flot de produits provenant des 4 coins du monde, n’ayant pas forcément accès au marché en vente directe où des petites mamies vendent les produits de leur jardin, nous l’oublions.
Si vous n’avez pas de «mamies aux légumes», à portée de main, vous avez peut-être une Amap dans votre quartier ou, des producteurs qui vendent leurs produits sur pieds à proximité. Rien de tel pour se replonger dans la réalité des champs des bois et des potagers !
En attendant, si vous remplissez vos Caddies chez « Geant z », ou « Monotruc », achetez des légumes de saisons. On a aussi le droit d’éviter les produits sous Cellophane…
La liste de saison (mars)
Fruits :
- citron niçois,
- orange,
- pomme
Légumes :
- betterave,
- carotte (de conservation),
- chou,
- chou-fleur,
- concombre,
- endive,
- épinard (jeune pousse),
- oseille,
- poireau,
- pomme de terre (de conservation),
- potiron,
- radis,
- salades,
- salsifis,
- topinambour.
La liste des listes
1 Commentaire
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Votre billet est une bonne initiative, pourquoi manger des fruits ou des légumes hors saison cela coûte horriblement cher...c'est à croire que nous sommes devenu une génération d'impatient...si on continue on fêtera Noël en Septembre
10 mars 2008 Ã 13:33Ajoutez un commentaire
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