Si on y réfléchit, l’invention de l’eau chaude a nécessité la conjonction de toute une série de savoir faire.

1- il a fallu trouver l’eau
2- découvrir un récipient sans trou, supportant la chaleur
3 - trouver la source de chaleur.

Là, la notion d’espace temps entre en jeu, mais disons qu’au XXIe siècle et sous nos latitudes, l’invention de l’eau chaude (casserole gaz, robinet) est le fait, soit : d’un poète amoureux, soit d’une mère de famille épuisée, ou de toute autre personne ayant, avec la réalité, un rapport atypique.

Le végétarisme consiste à exclure la viande de l'alimentation. Cette diète dite végétale vous permettra, selon l'option choisie, de consommer du lait et des œufs ou uniquement des œufs, ou uniquement du lait. 

Du coup, puisque vous ne mangez pas ou peu de protéines animales, vous devez vous tourner vers des protéines végétales et des combinaisons alimentaires qui vous permettront d’arriver à satiété beaucoup plus rapidement. 

L’anorexie est une maladie. S’affamer est une maladie, s’affamer par intermittence est aussi une maladie.
Vouloir perdre du poids pour retrouver un aspect de nous-même que nous avions perdu, ou pour être à l’aise avec son corps me semble loin de la pathologie évoquée ci-dessus. Néanmoins notre rapport à la nourriture, puisque nous sommes ici, n’est pas simple. Ne tombons dans aucun excès. Le meilleur moyen de mincir est de réduire un peu son alimentation et de s’y tenir à long terme. Le meilleur moyen d’être bien dans notre corps et de ne pas faire de notre poids une obsession. Pourtant il est rare si rare de voir un magazine ou une femme « normale » porte des vêtements, il est rare si rare que la graisse ne soit pas pourchassée huée, honteusement reprochée comme si elle était le fait d’une feignante sans volonté. Comme si le contrôle de notre corps était une preuve de notre valeur, ou quelque chose comme ça. 

Parfois pour aller mieux il suffit de sortir et de marcher. 

Même lorsque que l’on en a le moins envie, une petite marche près des arbres ou une petite balade dans les rues, peut nous redonner le sourire et, ce qui ne gâche rien, participer à notre douce lutte contre le surplus graisseux. L’usage de talons est déconseillée, mais à part ça, toutes les tenues dans lesquelles vous vous sentez à l’aise conviendront. L’avantage de la marche est que vous pouvez la pratiquer partout, à tous les rythmes. Si vous marchez lentement, le déplacement de vos gambettes sous le ciel sera toujours préférable à votre quasi-inactivité devant un ordinateur ou devant une télévision.

Je l’ai déjà écris ici, je déteste l’idée de régime. Le mot même me donne envie de faire l’écureuil. En gros : de faire des réserves pour l’hiver. Alors que si l’on y regarde de plus près, une bonne alimentation, consisterait dans un premier temps, à cuisiner plus, et dans un deuxième temps à… manger plus. 

Je suis actuellement en pleine expérimentation d’une nouvelle manière de nourrir mon petit monde (et moi-même). L’idée étant de se sustenter avec des aliments dits de santé puis, si l’on a encore faim et c’est bien là que se situe l’astuce, de manger nos cochonneries chocolatées salées ou cocacolaisées habituelles.

Moi qui aime écrire, je n’ai jamais tenu de journal alimentaire. C’est dommage. Je vais peut-être y remédier, puisqu’il apparait que ce simple acte journalier ne semble pas dénuer d’importance pour aider à la perte de kilos. Sans devenir obsessionnelle, pour qu’un journal alimentaire soit efficace, je ne dois pas m’en séparer. Il faut y noter à l’heure près tout ce que l'on ingurgite. Si je souhaite le tenir sur un ordinateur un tout petit carnet me sera nécessaire, histoire de ne rien oublier, et de m’imaginer plus tard que je ne grignote pas entre les repas. 

Mon robot éminceur d’une main et mon huile d’olive de l’autre, je vous propose une recette d’entrée fraîche, pour rassasier vos appétits 1 : de minceur, 2 : de croqueurs de légumes. (N’oubliez pas que les légumes et les fruits sont des alicaments de premier ordre !)

Armée de votre panier à course, vous revenez de celles -ci avec (au minimum pour 4) :
½ concombre, 2 pommes fruits, 2 carottes, ¼ de chou rouge, un peu de feta (100g) un soupçon de pain de mie (2 tranches) ½ citron, du sel et du poivre.

En ces temps où seul Laurent Cabrol ne s’inquiète pas de la singulière vitesse qu’a le climat à se réchauffer, je lis encore le énième avis d’un climatologue sur la vitesse du phénomène. Le Giec n’a pas forcé le trait c’est le moins que l’on puisse dire, mais vous trouverez toujours des partisans du complot ou des incrédules, qui ne voient pas pourquoi, sous prétexte de réchauffement dans 5 ans, ils échangeraient leur 4/4 pour un vélo à énergie humaine. Laurent Cabrol m’a semblé le comble de l’abruti, dans une émission sur France 5. (C dans l’air du mardi 25 mars 2008).

Il faudrait enquêter pour savoir ce qu’il a à vendre à part son livre (AH mais oui ! Il avait envie que l’on parle de lui dans le blog minceur !!! )
Trêve de plaisanterie. Allons de ce pas alléger la planète du co2 de nos monospaces.

Voilà ! Avec les études scientifiques, je me dis parfois qu’il suffit d’attendre, pour que l'une d’entre elles correspondent à mon souci du moment. 

Et mon souci du moment vous n’allez pas y échapper : au fil des ans, je m’aperçois que je bois de moins en moins, ou plutôt que j’ai de moins en moins soif. Si je bois avec plaisir quelques boissons bouillantes qui me font autant de bien aux mains qu’au gosier, j’ai moins de plaisir à me désaltérer à une source fraîche. 

Avec tout ce qui nous a été dit depuis des lustres sur les avantages d’une hydratation importante sur le teint, les reins, la ligne j’en passe et des meilleures, je culpabilisais un rien et me forçais à boire un grand verre d’eau le plus souvent possible pour atteindre le minimum du litre et demi fatidique.

N’ayons pas peur des mots, le régime de Mick Jagger revient TRÈS CHER. C’est même le régime le plus cher de toute l’histoire de l’humanité. Il n’a certes pas été le seul à le suivre, mais il est bien le seul à ma connaissance à en souligner les bienfaits. Je connais plusieurs grands pères à taille de guêpe et au corps musclé qui ont dû en bénéficier. Honnêtement, je ne le recommande à personne. Je préfère mes kilos en trop.
Vous voulez connaître le secret de Mick Jagger pour rester mince, vraiment ?

Alors que je ne suis pas fan (c’est le moins que l’on puisse dire) de nourritures asiatiques, je suis parfois tombée en pâmoison dans des restaurants thaïlandais où l’on m’avait menée quasiment contrainte et forcée. J’ai été plus surprise encore dans un restaurant japonais (comment ai-je pu même y entrer…), plongeant un bref instant mais lèvres dans une soupe transparente. Son goût était si délicat, si agréable que j’aurais pu oublier ici mon instinctive répulsion. Mais le repas commençait à peine et je et je fus bien déçue. Je n’oublierais cependant pas de sitôt la saveur de cette soupe. Je n’avais pas même songé à la reproduire quand je tombai sur cette recette. 

Je vous la retransmets ici.
Vous ne ferez pas d’entorses à votre régime en vous en régalant !

Alors que pour nous vendre toujours plus de desserts lactés on vante sans cesse les vertus du calcium, des études diverses et variés tendent toutes à montrer qu’il n’est pas nécessaire de se gaver de yaourt et de fromage pour avoir une chance d’échapper à l’ostéoporose. Aujourd’hui, c’est un article sur les préconisations d’une professeur émérite en biochimie qui nous le révèle. 

Dans l’article : « Le secret des paysans chinois », Colin Campbell défend le fait qu’à l’inverse des dogmes actuels, les légumineuses sont plus bénéfiques pour les os et les autres organes que le lait.

Je ne crois pas vous avoir déjà parlé du bison ... et pourtant, gros oublie de ma part ! Non je rigole, il n'est jamais trop tard pour apprendre de bonnes nouvelles.
Car c'est une viande qui a tout pour nous surprendre.

L’artichaut et moi, c’est une histoire qui a commencé dans l’enfance avec une vieille blague que ma meilleure ennemie raconte, non sans malice. Elle a toujours souligné l’écart entre ma mâchoire inférieure et ma mâchoire supérieure, écart qui ne me permettait pas de ronger tel le vulgum pecus, les feuilles des artichauts. J’ai donc longtemps banni de mon alimentation ce légume. Non vous n’aurez pas de radio de ma mâchoire. Elle doit être affichée dans une école de dentisterie appliquée. Non vous n’aurez pas de photo. Il faut être dentiste pour trouver quelque Internet à la forme de mes mâchoires.

Bien qu’ayant eut quelques difficultés avec les artichauts : j’ai survécu. Curieusement, ils apparaissent dans ma vie tels des clins d’oeils du destin : c’est à cause d’eux que j’ai eu une fille et sans doute grâce à eux que je fais du roller. Je ne vous raconterais pas le pourquoi du comment. Sachez seulement qu’on peut toujours compter sur les légumes. 

Vous ai-je confié tout le bien que je pensais de l’artichaut ?

Non seulement c’est un légume drôle à manger : la sauce au fond de l’assiette, toutes ses feuilles qui restent et l’arrivée au cœur du légume !
Mais j’ai appris récemment qu’il était diurétique, conseillé les lendemains de beuveries, que les diabétiques (d’origine hépatiques) se font du bien en le mangeant. De plus il s’agit d’un aliment alcalinisant qui permet de rééquilibrer les effets acidifiants d’une alimentation trop carnés.
Je ne saurais donc que trop vous conseiller. Tout en émettant une réserve : Une fois cuit, ne le conservez pas. Il s’oxyde rapidement et peut devenir toxique.

Voilà une recette de beauté contre la cellulite qui vous montrera tout le bien que je pense de l' artichaut:

On continue. Après mars voilà avril, le printemps qui pointe, l’heure changée. Mais on ne se découvre pas d’un fil et l'on continue de se régaler des légumes et fruits de saison.

Fruits :
Pomme. Choisissez la pomme bio de préférences. Le principe : acheter peu mais bon en évitant de laisser les fruits pourrir dans le compotier.

Les légumes :
L’artichaut, les asperges. La betterave : râpée crue, elle est très bonne !
Les carottes primeurs : salade de carotte ce soir, on remplace moitié de jus de citron par du jus d’orange. On peut y ajouter des raisins secs : les enfants apprécieront.
Chou fleur : en gratin c’est un classique, mais aussi cru avec une sauce au yaourt. Concombre, cresson, endive, épinard, fève, frisée, navet (primeur), oseille, petit pois, petit poivrade, pomme de terre (de conservation), radis, Salades…