On continue. Après mars voilà avril, le printemps qui pointe, l’heure changée. Mais on ne se découvre pas d’un fil et l'on continue de se régaler des légumes et fruits de saison.
Fruits :
Pomme. Choisissez la pomme bio de préférences. Le principe : acheter peu mais bon en évitant de laisser les fruits pourrir dans le compotier.
Les légumes :
L’artichaut, les asperges. La betterave : râpée crue, elle est très bonne !
Les carottes primeurs : salade de carotte ce soir, on remplace moitié de jus de citron par du jus d’orange. On peut y ajouter des raisins secs : les enfants apprécieront.
Chou fleur : en gratin c’est un classique, mais aussi cru avec une sauce au yaourt. Concombre, cresson, endive, épinard, fève, frisée, navet (primeur), oseille, petit pois, petit poivrade, pomme de terre (de conservation), radis, Salades…
Ajouter vos recettes de saison en commentaires, vous ferez des heureuses.
N’oubliez pas, la nourriture est notre premier précieux médicament !
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