Vivre en ville et cultiver des plantes sur un toit, ce n’est pas une sinécure. L’année dernière la plupart de mes tomates (cinq pieds tout de même) ont été dévorées par une sorte de vert, vert pâle assez dégoûtant (on dirait bécassine à la ville, … je sais) et cette année mes pieds de tomates, normalement des Brésiliens qui devraient gravir allègrement au moins deux étages, sont à peine sortis de leurs pots ! En revanche, le basilic que j’ai planté à leurs pieds, prospère à qui mieux mieux. Un autre basilic, d’aussi fort caractère, renaît à la fenêtre de la cuisine où je lui avais prodigué des soins ultimes, coupant toutes ses feuilles et toutes ses tiges que je ne trouvais un peu faiblardes.
J’ai toujours aimé le basilic. Il me fait voyager dans la Grèce
idyllique de la mère d’une amie, il me rappelle le jardin de mon
enfance. J’ai su que ses propriétés bactéricides n’accompagnaient pas
pour rien les salades de tomates d’été : il diminue les risques de
contamination de la nourriture. Je sais qu’il foisonne sur le bord des
fenêtres en pays méditerranéens, parce qu’il a la réputation d’éloigner
les moustiques. Une aromathérapeute connue m’a révélée aussi qu’il
avait des propriétés antidépressives associées à la marjolaine. Et ses
propriétés digestives et antispasmodiques sont reconnues.
Alors faites comme moi, cultivez et chérissez votre basilic: il vous le rendra bien !
3 Commentaires
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Miam!
16 juillet 2008 à 11:292
Hein ! J'aime toutes les herbes. D'ailleurs prochainement la menthe.
16 juillet 2008 à 14:323
A Barcelone sur mes terrasses... Basilic, Menthe,Estragon,Thym,Persil...Pleins d'odeurs et de saveurs à portée de main...
21 juillet 2008 à 15:53Ajoutez un commentaire
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