Quel plaisir en cette fin du mois d'août de cueillir des mûres au cours de mes ballades à travers la campagne! Quel régal que ce petit fruit noir! Mes princesses et moi en raffolons!Je préfère, et de loin, les mûres sauvages à celle plus acides cultivées dans les jardins.
Je les déguste aussitôt cueillies mais parfois quand l'envie me prend j'en ramasse suffisamment non pas pour faire des confitures mais pour allier ce fruit à un de mes desserts favoris, le crumble!
Cette recette est extrêmement simple à réaliser, certes un peu calorique mais elle peut très bien avoir sa place au sein d'une alimentation variée et équilibrée!
Ingrédients :
Mûres
50g beurre mou
75g sucre
50g de farine
Disposer les mûres dans un plat allant au four et les saupoudrer de 25g de sucre.
Mélanger le beurre, le reste du sucre et la farine à la main de façon à obtenir une grossière pâte sablée. Emietter la pâte sur les mûres.
Mettre au four à 180° environ et cuire jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Laisser tiédir et déguster! J'adore!
1 Commentaire
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HUMMMM ca a l'air super bon... je pense que demain je vais aller cueillir des mûres :))
23 août 2008 Ã 22:09Merci pour cette recette super simple
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