Il s'agit d'une pédagogie de la répétition et de la persévérance. On dit qu'il faut faire goûter un aliment 14 fois à un enfant avant  de considérer qu'il ne l'aime vraiment pas.

De plus, il faut donner à l'alimentation familiale des rythmes. Le repas est un moment alimentaire qu'il faut privilégier. Il est nécessaire de freiner régulièrement le grignotage entre les repas et de maintenir le repas comme un moment social et familial, comme temps d'échanges. Le repas doit être structurant en étant d’une durée suffisante et marquée et en présentant une sorte de séquence chronologique dans l'ordre des plats. Il devient ainsi quelque chose de rassurant, de sécurisant et de rythmé, avec bien sûr une certaine souplesse.

A noter que la mère doit avoir confiance en elle et ne pas se laisser trop influencer par les médias et/ou par son enfant, qui est lui-même influencé par les médias. C'est la mère qui doit dire ce qu'elle juge bon pour l'enfant et non l'inverse. Cette notion est à l'opposé de ce qui se développe depuis une vingtaine d'années où l'enfant devient le décideur. Les parents doivent retrouver leur rôle d'éducateur en ce qui concerne les repas. C'est ainsi qu'ils permettent à l'enfant de construire sa personnalité alimentaire.

Un autre grand principe est de mettre en permanence à disposition de l'enfant les aliments adéquats, notamment les fruits et légumes. Si dans les réserves familiales on ne trouve que des aliments trop riches et trop caloriques, ce sont ceux-là que l'enfant va manger. En revanche, s'il a à disposition des fruits et des légumes, présentés tous les jours, l'enfant va en manger, et ce, au détriment des autres aliments trop caloriques.