Me vient alors la réflexion : comment se débrouillent ceux qui vivent, de par leur job, en décalé? On sait que manger à heures fixes est nécessaire pour éviter de prendre du poids. En effet, il faut éviter de relancer la digestion à n'importe quelle heure. Mais quid de ceux qui mangent la nuit car ils travaillent la nuit. La chronobiologie nous apprend que notre corps est soumis à des cycles.

Tiens à ce propos, il existe des dérivés qui tentent d'appliquer une nutrition appropriée en fonction de nos rythmes : c'est la chrononutrition. Je ne sais si cela est exact ou pas.. dans nos sociétés tout est moyen pour faire de l'argent et dès lors que c'est identifié "scientifique", on pense que c'est fiable.. mais non. Alors je me dis que quand ceux qui nous en parlent en font un moyen de gagner de l'argent, c'est que c'est essentiellement du marketing. Point barre. L'efficacité n'est pas garantie.. c'est à creuser.

Pour en revenir à ce temps nécessaire pour manger correctement.. le sandwich qu'on gobe à midi est tout sauf approprié.. et dieu sait que les gens sont nombreux à le gober.. les repas qu'on saute parce que pas le temps, le paquet de chips (ô horreur :-)) qu'on avale entre deux gorgées de café (quoi t'aime pas le café avec les chips?).. bref tout ça, qui ne paraît pas vraiment beaucoup dans l'instant, contribue néanmoins à nous faire grossir plus sûrement qu'on ne le croie...

Et côté bien-être pour le corps... on peut largement repasser... (une chip c'est mauvais, mais mauvais...)

Mais que faire quand on n'a vraiment pas le temps?