Une études réalisée auprès des Canadiens montrent que les facteurs qui influencent le choix des aliments sont, dans l'ordre :
1 - la saveur
2 - la nutrition et la santé
3 - la facilité de préparation
4 - le temps de préparation
5 - le prix
6 - la régulation du poids ou un régime
Source : Tour de table sur l'alimentation : le point de vue des consommateurs, Fondation canadienne de la recherche en diététique, Les diététiciens du Canada et Kraft Canada, 1997.
Je les trouve plutôt cohérents ces Canadiens!! Il est évident que la saveur prédomine.
Et vous quels sont vos facteurs?
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