Oui, je sais, le titre est facile mais bon çà fait du bien de céder à la tentation parfois lol
La mirabelle, encore un fruit que j'apprécie à sa juste valeur, est un fruit de saison. Elle arrive donc sur nos étals pour le plus grand plaisir de nos papilles et en ce qui me concerne de ma princesse de 5ans!
Quelle joie en passant chez mon primeur préféré de revoir ses petites prunes vertes au goût si particulier et reconnaissable! Je n'ai pas eu une seule hésitation, malgré le prix assez élevé de ces merveilles, car je sais d'expérience que la saison de la mirabelle est relativement courte.
En les voyant, ma princesse (toujours elle) m'a regardé bizarrement et m'a demandé ce que c'était : des mirabelles mon ange. Des mirabeilles? Non, non des mirabelles, tiens goûte!
Et ma princesse d'adopter cette délicieuse prune.
La mirabelle, comme nombre de fruits, est riche en vitamines A et C. Elle est aussi très riche en fibres et peut donc avoir un effet laxatif. Elle est également composée de sels minéraux et oligo-éléments essentiels à notre fonctionnement.
La mirabelle se conserve à température ambiante, au maximum 3 jours. Ce qui ne me concerne pas puisqu'elles ne restent pas si longtemps chez moi!
Il y a de nombreuses recettes ou apparaît la mirabelle. Pour ma part il ne m'en vient aucune à l'esprit si ce n'est le souvenir du mariage de copains en Lorraine : du sirop de mirabelle, du vin blanc et des mirabelles en guise de glaçons!
Source : l'internaute
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