Voici une recette de salade composée qui change de la tomate-maïs- thon. C'est frais, c'est coloré, bref un régal pour les papilles et pour les yeux!
Par contre, je fais toujours au pif pour les quantités! C'est un peu suivant le goût de chacun.
Ingrédients:
1 melon bien mûr
Pignons de pin
Gruyère
Jambon cru de pays
Vinaigre de cidre, huile (au choix, pourquoi pas de l'huile de noix), sel, poivre
Faire des petites billes de melon (ou le découper en cubes si on a pas de cuillère parisienne).
Découper le gruyère en petits dés.
Détailler le jambon en fines lanières.
Déposer tout çà dans un saladier. Ajouter les pignons.
Préparer la vinaigrette. Assaisonner. Mettre au frais au moins une heure.
Reste plus qu'Ã savourer!
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