Cuisiner est une des base de notre équilibre nutritionnel, ainsi que de celui de notre porte-monnaie. Comme il n’est pas de bon ouvrier sans bons outils voici la batterie de cuisine minimum qu’il faudra pour vous y mettre.
Deux couteaux de bonne qualité bien aiguisés, un petit et un grand.
Un économe.
Une grande poêle à frire qui distribue la chaleur de façon régulière.
Une casserole et son couvercle.
Une marmite bien grande pour les pâtes et les soupes.
Une grande passoire.
Au moins deux planches à découper, une grande pour la plupart des aliments et une autre réservée aux viandes.
Des cuillères en bois pour tourner, une spatule, une louche, une écumoire.
Un rouleau à pâtisserie (une bouteille peut faire l’affaire).
On peut se passer de tout le reste. Si Si. Je sais c’est dur.
Moi-même j’ai un faible pour les robots qui brillent, les cocottes en fonte, les moules en forme de château de princesse…
Mais est-ce que cela ne vous rend pas la cuisine plus proche ?
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