Mon beau père souffre de décalcification à l'épaule. C'est l'occasion pour moi de m'interroger sur les bienfaits du calcium mais aussi sur comment le fixer.
D'après Doctissimo "le calcium est un oligo-élément dont la principale fonction est la minéralisation de l’os sous forme de sels de phosphates de calcium". Le calcium agit bien avant notre naissance pour la fabrication de nos os mais aussi et surtout tout au long de notre vie pour solidifier notre squelette et prévenir les fractures.
On trouve bien entendu le calcium dans les produits laitiers mais pas seulement. On peut le trouver dans certaines eaux minérales et dans certains fruits et légumes. Les figues ou bananes sèches par exemple sont riches en calcium. Certains aromates comme le thym ou le persil en apportent également.
Consommer des produits laitiers autres aliments riches en calcium est certes important mais cela n'est pas suffisant. En effet, il faut que notre organisme fixe le calcium pour que celui-ci joue son rôle sur notre squelette. Pour fixer le calcium il est indispensable d'apporter de la vitamine D à notre organisme. Celle-ci peut se trouver par exemple dans le saumon ou le thon. On la "capture" également lors de nos expositions au soleil (de façon modérée et bien protégée). Le magnésium est également nécessaire à la fixation du calcium (encore une bonne raison de manger du chocolat lol).
En conséquence, une alimentation variée limite les risques d'une mauvaise santé osseuse.
1 Commentaire
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pour fixer le calcium, encore faut il réduire les pertes urinaires, donc ne pas avoir à compenser une acidification métabolique par la phosphatase alcaline, donc pas d'excès de protéines et de sucres et de soda light ou pas et au moins la moitié de l'assiette en fruits et légumes.
14 septembre 2008 Ã 22:09Ajoutez un commentaire
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