A force d'être instruits -voire dogmatiser oui- par les conseils en nutrition, une pathologie a été nommée : l'orthorexie. Il ne s'agit de rien de réellement scientifique.. juste un mot qui tente de faire un concept et si on veut, une maladie... qui avec un peu de chance, nécessitera des soins.. payants...
En attendant que nomme-t-on l'orthorexie? Toute personne obnubilée par son alimentation et qui passe des heures à y réfléchir et à planifier ses menus des jours à l’avance, avec des règles alimentaires contraignantes et incontournables.
Elle fuit les graisses, les produits chimiques ou toute autre substance considérée comme nuisible à la santé et cela devient une obligation. Elle ne peut rien manger qui ne serait "sain". (A noter que les graisses ne sont pas QUE malsaines....)
A force d'entendre ce qu'il faut éviter, elle en fait une obsession.. cela devient anormal et plus encore.. douloureux! Cela devient un TOC en fait!
Il existe un test pour savoir si vous l'êtes ou pas...
C'est le test de Bartman récupéré sur Wikipédia.
- Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?
- Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?
- La valeur nutritionnelle de votre repas est-elle à vos yeux plus importante que le plaisir de le déguster ?
- La qualité de votre vie s’est-elle dégradée, alors que la qualité de votre nourriture s’est améliorée ?
- Êtes-vous récemment devenu plus exigeant(e) avec vous-même ?
- Votre amour-propre est-il renforcé par votre volonté de manger sain ?
- Avez-vous renoncé à des aliments que vous aimiez au profit d’aliments « sains » ?
- Votre régime alimentaire gêne-t-il vos sorties, vous éloignant de votre famille et de vos amis ?
- Éprouvez-vous un sentiment de culpabilité dès que vous vous écartez de votre régime ?
- Vous sentez-vous en paix avec vous-même et pensez-vous bien vous contrôler lorsque vous mangez sain ?
En répondant oui à 4 ou 5 des questions ci-dessus, vous révélez qu’en ce qui concerne votre alimentation, mieux vaudrait avoir une attitude plus détendue. En répondant oui à toutes les questions, vous montrez que vous êtes complètement obsédé par le fait de manger sain.
En même temps, si vous êtes en train de aire un régime, il me paraît normal de répondre oui à plusieurs questions : donc une fois encore, du bon sens hein....

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