Difficile de résister à la cuisine Espagnole... et bien réjouissons-nous car le livre de la cuisine ibérique qui s'est vendu à deux millions d'exemplaires dans son pays d'origine est enfin publié en français!
Ce véritable kit de survie pour les espagnols exilés à l'étranger a vu le jour en 1972. Simone Ortega et de sa fille Inès y livrent tous les secrets de la préparation de la paëlla, des tortillas, des croquetas, des churros et quelques recettes exclusives de grands chefs ibères. Illustrées par les dessins de Javier Mariscal et les photos de Jason Lowe, voilà 976 pages de bonheur à faire exister dans l'assiette
Evidemment, côté minceur, inutile de vous conseiller d'y aller doucement.. faîtes dans la cuisine nouvelle.. un peu de tout mais pas trop..!
1080 recettes de Simone et Inès Ortega, éditions Phaidon, 39,95 euros, à partir du 23 octobre en librairie.
Source texte et photo : http://www.lesechos.fr
1 Commentaire
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Pas besoin on y est :)... Ã Barcelone
30 octobre 2008 Ã 10:12Ajoutez un commentaire
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