Chocophiles, gourmands et gourmets, il ne vous reste plus que 2 jours pour vous rendre au 14 ème Salon du Chocolat, Porte de Versailles à Paris. Cette année, 2 pays sont à l’honneur : l’Italie et la Suisse, représentées par des artisans chocolatiers, mais aussi par « Aux douceurs du Palais » ou « Ovomaltine », qui rappellera quelques souvenirs d’enfance à certains d’entre nous !
Vous pourrez bien évidemment admirer les robes en chocolat, saliver
devant les démonstrations à l’espace « choco démos », picorer quelques
ganaches, ou siroter un chocolat chaud. Des maisons prestigieuses (Jean-Paul Hévin,
La Maison du Chocolat) et des petits artisans chocolatiers vous feront
découvrir leurs créations. Ne manquez pas les tablettes de chocolat aux
fleurs, celles au piment ou au thym (« Newtree »),
ou les créations des pâtissiers japonais, qui excellent dans l’art de
la présentation. Et s’il vous reste un peu de place, succombez à l’une
des spécialités du « bar à mousses ». Attention toutefois Ã
l’indigestion !
Plus d'informations sur :
www.salonduchocolat.fr
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