Vous avez remarqué, en ce moment, les journées sont courtes. La nuit arrive vite, il fait mauvais voire froid... bref, l'hiver arrive à grands pas. Et avec lui arrivent des réjouissances telles que la raclette! Et qui n'aime pas la raclette? J'connais personne qui n'aime pas. En plus, c'est tout une ambiance chaleureuse qu'on cherche à partager en mangeant une raclette.

Alors, d'accord pour l'ambiance, d'accord pour les petites soirées sympas. Mais bon, il faut quand même faire attention parce la raclette, c'est pas ce qu'il y a de mieux pour la ligne!
Il faut essayer de limiter les dégâts et bien écouter son corps et sa satiété.
Déjà pas de raclette sans pomme de terre vapeur. Il n'y a pas de raison de s'en priver. Elles ont en plus un fort pouvoir rassasiant. Ensuite, il faut faire le tri dans la plateau de charcuteries! Il vaut mieux privilégier en premier le jambon blanc qui est moins gras que les autres charcuteries. Le bacon n'est pas trop "méchant" non plus.
Mais il faut aussi se faire un peu plaisir alors hors de question de se priver des autres bonnes choses présentes sur la table! Se priver est la meilleure façon de se sentir frustrée et de craquer sur tout et n'importe quoi. Simplement, il faut écouter son corps et ne pas se forcer à manger si on a plus faim.
Donc, mon conseil pour bien gérer une raclette : commencer par des aliments rassasiants et peu caloriques et terminer, si on a encore faim, ce qui n'est pas sûr, par des choses plus riches qu'on consommera alors en moins grande quantité.
De cette façon, on devrait s'en tirer pas trop mal dans l'épreuve de la raclette!