Vous pensez que faire manger des betteraves aux enfants est mission impossible ? Point du tout ! J’en ai eu la preuve encore tout récemment avec mon fils, pourtant en pleine période de néophobie. Proposez-les crues, râpées à la manière des carottes. Assaisonnez-les de quelques cerneaux de noix concassées, et d’une vinaigrette à base de vinaigre, d’huile de noix et d’un soupçon de crème. Ça devrait marcher ! Essayez-les aussi de proposer des betteraves cuites à vos chérubins. Privilégiez la betterave crapaudine, fine et sucrée et détaillez-la en dés. Mélanges-les avec des cubes de pommes et ajoutez un ou deux bouquets de mâche pour apporter une jolie couleur à votre salade. Assaisonnez d’une vinaigrette, ou d’une sauce à base de yaourt. Gageons que vous réconcilierez toute la famille avec les betteraves (enfin j’espère !)
Faire manger des betteraves aux enfants
Ajoutez un commentaire
Merci de consulter notre charte de modération avant de poster votre commentaire.