Voici un petit atelier culinaire tout simple et permettant aux enfants d'apprendre à goûter un aliment...les yeux fermés !
En effet, la vue influence souvent la perception d'un aliment, surtout chez les enfants ! Par exemple, les aliments de couleur verte seront généralement rejetés...
Afin de développer leur sens du goût, disposez dans des gobelets
numérotés différentes catégories d'aliments couvrant les 4 palettes du
goût : sucré (sucre, pomme, poire, banane, miel...), salé (sel, fruits
secs salés, saucisson, gruyère), acide (citron, clémentine, vinaigre,
cornichons), amer (endive, pamplemousse, cacao en poudre non sucré,
thé vert).
Faites déguster le contenu de ces différents gobelets à votre enfant les yeux bandés et demandez lui de reconnaitre la saveur !
Un jeu d'enfant, me direz-vous !?! :o)
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