En voilà un nom pour un régime !
L'idée de ce régime serait de diminuer les aliments dits "acides" et de les remplacer plutôt par des aliments dits "basiques". Cela est censé nous faire maigrir mais également nous aider à retrouver l'équilibre. Dit comme ça, je n'y crois pas une seule seconde. Alors de quoi s'agit-il exactement ? Qu'appelle-t-on les aliments acides ? Il s'agirait des protéines animales, des céréales, des pâtes, du riz, des noix, des amandes, des cacahuètes, des sodas et du sel. Etonnant qu'un tel lien existe entre ses aliments, non? Pourquoi acides ? Parce qu'ils produiraient un résultat acide après ingestion...
Il y aurait deux autres types d'aliments :
Les "alcalinisants" (oui moi aussi j'ai pensé à la pile :)) : légumes,
fruits, pommes de terre, soja, noisettes, épices, vinaigre, petit lait,
jus de fruits, beaucoup d'eaux gazeuses, café, vin. Ce sont les aliments de base !
Les "neutres" : huile d'olive, sucre. Ah tiens...
Donc, la théorie de ce nouveau régime est que le corps humain en raison du stress et d'une alimentation trop riche en protéines animales, en céréales, en riz, en noix, en amandes, en cacahuètes, en soda et en sel serait fatigué, anxieux et en train de vieillir précocement... et donc, il faudrait se nourrir d'une manière plus équilibrée (oui ça on le sait, pas besoin de parler d'acide ou d'alcalin !). Rien de neuf sous le soleil en bref... Même qu'il nous est précisé qu'il faudrait réduire les produits de l'industrie alimentaire aussi...
En bref, je n'ai rien compris sur la pertinence de ce nouveau régime qui n'a rien de nouveau si ce n'est d'y coller des mots chocs :)
Ah si, la nouveauté est qu'il existe des bandelettes vendues en pharmacie pour nous dire si on est trop acides !
2 Commentaires
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Oui apparemment l'alimentation moderne riche en viandes, charcuteries, céréales raffinées et en sel aurait tendance à acidifier l'organisme...il faudrait donc rétablir l'équilibre acide-base. C'est vrai qu'on ne peut pas rester neutre devant une telle hypothèse !!!! lol
02 décembre 2008 à 16:55Personnellement j'opte pour un régime équilibré, donc rien de nouveau sous le soleil, effectivement ;-)
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J'ai découvert cette question de l'acidité à travers un livre cet été. Et en le lisant, j'ai trouvé une explication à mes pertes de poids de cette année.
En début d'année, je pesais 128 kg. J'en pèse aujourd'hui 116.
Étant dans une situation sociale plus que précaire, j'ai été amené cette année à changer considérablement mon alimentation.
Réduction drastique des produits laitiers et de la viande. Évidemment, là pas de mystère, ce sont des produits qui dans mon cas, même pris en petite quantité, influent sensiblement sur mon poids. En particulier le fromage mangé le soir.
Cette année, la pomme de terre est aussi devenu mon aliment de base. Je la cuisine de tas de façon différentes, pour en varier l'usage.
Or la pomme de terre est basique, et compense largement l'acidité d'autres aliments comme la farine (contenue dans le pain ou les pâtes).
Lorsque je me lasse des pomme de terre pendant deux ou trois jours, et que je mange des pâtes, du riz… dans des quantités comparables, mon poids ne bouge pas, voire j'en reprend un peu.
Dès que je fais à nouveau la pomme de terre ma base alimentaire (avec quelques légumes ou fruits pour compléter, de l'ail, de l'oignon, des tomates, des légumes secs) des yaourts ou petits suisse nature de temps en temps, des fruits secs… mon poids repart à la baisse (entre 300 et 800 grammes par semaine). Et de la viande deux ou trois fois par semaine, pas plus.
J'ai des dizaines de recettes de pomme de terre différentes, dont certaines avec très peu de matière grasses, mais d'autres utilisant de la graisse de canard (pommes de terre sarladaises)… et ça fonctionne bien.
Depuis le début de l'année, j'ai perdu 12 kg…
Je ne voudrais pas que ça donne de mauvaises idées de régime bidon. Je ne recommande à personne de passer par ma situation mais après avoir lu le livre sur les relations entre basique et acide, ça m'a éclairé un petit peu sur ce qui se passait.
J'ai alors testé les bandelettes pendant plusieurs semaines.
Lorsque je me nourris à base de pomme de terre, et donc les périodes ou je perd du poids, il se confirme que les bandelettes sont orientés franchement vers le basique.
Dès que j'arrête la pomme de terre, et que je me nourris à base de pâtes ou de riz… et encore plus si je mange de la viande tous les jours ou du fromage… les bandelettes sont radicalement orientées sur l'acide.
Dans mon cas, ça semble avoir une influence sensible.
03 décembre 2008 Ã 00:42Ajoutez un commentaire
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