On en parle mais rien n'a changé encore sur les étiquettes des produits... or 56% des consommateurs déclarent ne lire que rarement ou jamais les tableaux nutritionnels !
Les consommateurs souhaitent en effet que ces informations soient codifiées de la même façon sur toutes les étiquettes, avec une simplification des termes (comme "graisses" au lieu de "lipides") et un étiquetage sur la face avant des emballages.

Quant à la forme de l'étiquetage, les avis semblent mitigés... certains préférant les schémas (formes "graphiques") et d'autres les chiffres (formes "numériques"). Les approches visuelles (histogrammes, cadrans...) semblent moins bien acceptées, notamment par les personnes âgées ou peu diplômées.

Et pourquoi pas la combinaison d'une information numérique et graphique afin de satisfaire tout le monde ?!!! :-)