La seconde étude, conduite aux Etats-Unis, au Canada et à Porto-Rico, menée 35.533 hommes âgés de 50 ans ou plus pour les Noirs et de 55 ans ou plus pour les autres, a également montré que la vitamine E, présente dans les huiles végétales, ou les suppléments de sélénium, un oligoélément contenu dans les champignons, le foie ou les crustacés, ne réduit pas le risque du cancer de la prostate. Idem pour le sélénium associé à la vitamine E !

Les deux études seront publiées dans le numéro du 7 janvier du Journal of the American Medical Association (JAMA).

Les études antérieures qui avaient montré que la vitamine E et C pouvaient réduire le risque de certains cancers n'ont jamais été confirmées par d'autres études. Car, on le sait, les études ne sont valables que si elles sont reproductibles et tant que d'autres études ne viennent pas démontrer le contraire...

Ce qu'il faut en retenir, à mon sens, c'est qu'il est bon de ne pas s'écarter d'un régime diversifié. Cela a été prouvé plusieurs fois. Inutile de faire des excès en vitamine de tel ou tel groupe. Manger de tout, sainement, en quantité raisonnable devrait nous permettre de vivre bien jusqu'à notre mort...