Dans "Mes petites soupes magiques", Cathy Selena vous propose des recettes toutes simples : quelques fruits ou légumes auxquels vous ajoutez une ou deux plantes aromatiques...et le tour est joué !
Finis les assiettes creuses et les bols, il parait que la soupe se déguste maintenant dans un verre ! La rendant de nouveau "in" ! Certes, non seulement vous deviendrez branchés... mais votre organisme vous en sera aussi reconnaissant :-)
Sucrée ou salée, la soupe se savoure chaude ou froide, selon les recettes, en début ou en fin de repas.
Choisissez vos fruits et légumes en fonction des bienfaits qui leur sont propres : pour chasser la rétention d'eau, la cellulite et quelques kilos, faites la part belle au poireau, à l'ananas, au citron, au concombre, au navet, à la mâche, à la poire, au haricot vert, à l'endive ou à la pastèque !
Le secret des soupes magiques, hormis la qualité des fruits et des légumes, c'est aussi le choix des plantes qui les accompagnent. Leurs bienfaits sur la santé étant encore plus prononcés mais méconnus. Aussi, pour éliminer les petites rondeurs après les fêtes, la bourrache, le basilic, la reine-des-prés et l'estragon peuvent se révéler être de précieux alliés ;-)
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