Ainsi, le Dr Dye du Royaume-Uni a présenté une étude portant sur vingt hommes jeunes et en bonne santé qui montre que la consommation de soja au petit déjeuner et au déjeuner réduit de manière significative la quantité de calories consommées lors du dîner. Cela a également un effet significatif sur les grignotages en soirée par rapport à une alimentation sans soja.
Il a été constaté une réduction calorique de 144 kcal/jour (ce qui pourrait contribuer à perdre environ 7 kg sur l'année).
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