Les enquêtes réalisées auprès des sportifs de tous niveaux ont montré une fréquence très élevée d'erreurs alimentaires.
Toutefois, ces études peinent à préciser la limite de la normalité du comportement alimentaire, tant les besoins des sportifs diffèrent ! (fonction du type de sport, de l'âge, du sexe, des caractéristiques morphologiques...). Le risque de développement d'un désordre alimentaire pour s'approcher du poids de forme optimal pour la performance ou l'esthétique est accru par la pression des entraineurs, des juges, des dirigeants sportifs, mais aussi des familles qui au nom de la performance, encouragent ces comportements alimentaires malsains ou désordonnés.
Cependant, il existe des sports plus vulnérables que d'autres, comme les sports à catégories de poids (arts martiaux, sports de combats...), les sports d'endurance à faible pourcentage de tissu adipeux (coureurs de fond), et les sports à évaluation subjective avec idéal esthétique (gymnastes, danseurs, patineurs artistiques).
Alors vive le sport... mais le sport plaisir !!!

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