Il semblerait que «les résultats fournissent une mise à jour nécessaire de l’ensemble des données scientifiques sur les sucres et suggérent que de nouvelles études d’intervention contrôlée randomisée de taille et d’une durée suffisante sont nécessaires - incluant les nouvelles technologies de la nutrigénomique, pour aider à la mise en place de recommandations plus précises concernant l’apport en macronutriments pour la population générale ainsi que pour certains sous-groupes de populations, plus exposés », explique le professeur Andreu Palou, qui a présidé l’atelier d’experts qui s’est penché sur les données scientifiques actuellement disponibles.

Un nombre limité d’essais contrôlés randomisés ayant comparé directement des boissons sucrées (SugarSweetened Drinks - SSD) avec des boissons édulcorées artificiellement montrent une tendance à la prise de poids avec les boissons sucrées (SSD). Cependant, les experts pointent le fait que certains résultats sont contradictoires ou pas assez fiables pour ne pas nécessiter d'autres études.

selon ces experts, les études ne seraient pas suffisantes pour prétendre que le sucre soit aussi nocif qu'on ne cesse de nous le répéter.

Là... un truc où on pensait qu'on était bon... et ben même pas :) Même sur le sucre, personne n'est véritablement d'accord...

Pour ma part, une fois encore, je crois en la modération. Manger du sucre, du vrai, modérément devrait permettre de ne pas trop grossir et de profiter du plaisir qu'il transmet et certainement de ses bienfaits aussi.