Vos enfants ne jurent que par les pâtes, le Nutella, les nuggets et le jambon riz ? Qui n’a pas vécu un jour un conflit parents/enfants boudant devant leur assiette ? Rassurez-vous, la néophobie (ce rejet de tout aliment qu’un enfant n’a pas totalement adopté ou considère comme nouveau, alors que bébé, il acceptait béatement vos purées de légumes !) est totalement normale entre 2 et 7 ans (oui, c‘est long, mais chaque enfant réagit différemment et pourra dépasser rapidement ou non cette période difficile !). Pour les aider à apprécier des repas équilibrés et diversifiés, précipitez-vous sur « enfin des recettes que mes enfants aiment », de Laurence Du Tilly, publié chez Larousse.
Ce livre propose plus de 70 recettes qui devraient satisfaire tous les goûts des enfants. Au menu, des tomates farcies aux rillettes de thon, un flan à la carotte, un curry doux d’agneau, des œufs cocotte aux courgettes ou une soupe à la citrouille. Leurs aliments favoris ne sont pas oubliés pour autant, avec par exemple, une salade de coquillettes au poulet, tomates, radis et petits pois, un risotto aux épinards, ou un burger du jardinier. Rapides et faciles à faire, ces recettes joliment illustrées et enrichies d’astuces et de conseils devraient satisfaire toutes les papilles !
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