Ce sont des macarons délicats et aériens, fruités à base de crème de pamplemousse rose confit (riche en vitamine C) et de thé vert (anti-oxydant).. de quoi séduirent non seulement les papilles, non ?
Ces merveilles sont à déguster à partir de mars et tout l’été au restaurant LeDalÃ, rue de Rivoli à Paris. Il propose un Afternoon Tea de 15h30 à 18h comprenant une boisson chaude et une sélection de pâtisseries pour 30 €.
A noter qu'il existe une clé USB en forme de macaron qui contient la recette -jusqu’à présent restée confidentielle- de Camille Lesecq !
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