Il est bon de lire cela. Bon de voir que tout le monde réagit aux incohérences actuelles autour de la nutrition. Le sujet fait vendre et ramasse bon nombre d'information arrangée voire totalement fausse.
Le mot clef est la modération ! Trop de chaque aliment est nocif pour notre santé, mais tout autant que de ne pas exploiter tout ce que la nature met à notre disposition.Diversité des aliments et plaisir sans abus, voilà comment il convient de se nourrir pour aller bien. Le bon sens est en chacun de nous. Et souvent, le corps nous l'exprime.
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