C’est un fait acquis depuis des années : dès le printemps arrivé, magazines, livres et industriels nous vantent les mérites d’une alimentation légère et équilibrée, et les produits allégés fleurissent dans les linéaires. Andros n’a
pas dérogé à cette règle en lançant deux nouvelles variétés de confiture allégée : figues et fruits exotiques. Avec 30% de sucre en moins qu’une confiture classique, Andros se fait fort de nous faire garder la ligne ! Alors, que faut il en penser ? On l’a vu, plus de 40% Français se détournent des produits allégés.Certains nutritionnistes sont enclins à penser que ceux-ci n’aident pas à mincir, car incitant finalement à manger plus …. D’autres au contraire pensent qu’ils peuvent aider, le tout étant d’adopter une alimentation équilibrée au long cours. Mais qu’en est il du goût ? Ces confitures laisseront peut être perplexes les becs sucrés…. Mais il faut bien reconnaître que pour les amateurs de fruits et les palais peu réceptifs aux saveurs très sucrées, ces confitures sont plutôt appréciables. Sur une tranche de pain grillé, dans un yaourt ou pour accompagner un fromage blanc, elles apportent une petite note de fraîcheur et de gourmandise.
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