De plus, cette consommation de sucre trop importante favoriserait le développement de cancers (colorectal, estomac, intestin, foie, pancréas notamment).
Cela amène un gros plan sur les boissons sucrées. Ces dernières ont peu à peu remplacées l'eau dans de nombreux foyers où les enfants font loi. Le problème est qu'elles fournissent un taux de calories maximum et n’apportent aucune satiété ! Du coup, on ne cesse d'en boire !
Aux Etats-Unis, une enquête effectuée en 2003-2004 avait répertorié durant deux jours l’alimentation de sujets de 2 à 19 ans en évaluant la quantité de calories absorbées par la boisson. Elle avait conclu que pour 90% d’entre eux, le sucre contenu dans les sodas, mais aussi jus de fruits, thés sucrés etc., représentaient plus de 10 % de leur apport quotidien. « Ce travail confirme l'impact substantiel sur l'obésité qu'aurait la simple substitution par l'eau des boissons sucrées. Une telle mesure est importante pour rapprocher enfin l'énergie absorbée de celle dépensée chaque jour », avait alors conclu Tracy Orleans, un des coauteurs de l’étude.
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