Du coup, le marché des probiotiques aurait doublé en 5 ans ! C'est évidemment parce que l'alimentation se veut "santé" depuis quelques années ! Les industriels misent beaucoup sur ces petites bestioles, vantant la qualité de leur action sur le système digestif, sur la flore intestinale, allant même jusqu'à prétendre que ces micro-organismes pourraient stimuler le système immunitaire etc..
Vrai ou faux ? On ne sait.
Mais depuis 2007, une réglementation européenne impose que toutes les allégations soient évaluées scientifiquement ! Du coup, le marché de probiotiques risque de s'infléchir un peu. Et pas que lui, si vous voulez mon avis :)
A compter de 2011, les allégations seront, normalement, scientifiquement prouvées !
Bonne nouvelle, non ? On s'étonne même que cela n'ait pas toujours été le cas...
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