création est plus récente. Car vous l’aurez sans doute remarqué, aujourd’hui, les boulangers innovent et rivalisent d’imagination pour nous proposer pain aux graines de lin, pain sportif, pain noir aux céréales ou pains muesli., prenant ainsi conscience de la capacité des boulangers à innover.
À Paris, la Fête du Pain se tiendra sur le Parvis de la Cathédrale Notre-Dame du jeudi 14 au lundi 18 mai. A noter que le Québec est cette année invité d’honneur
Chaque région se mobilise pour cet événement : le 14 mai, la « Route du Pain » s’arrête à Metz sur la place St-Louis, avec animations ludiques et pédagogiques (visite du grand fournil avec fabrication, dégustation et vente de toutes sortes de pains).
Les samedi 16 et dimanche 17 mai, toute la région Centre fait la fête à La Halle aux grains de Blois, à travers une dégustation de pains régionaux. Le dimanche 17 mai, le Perthus dans les Pyrénées Orientales organise une grande manifestation : au menu, rallumage des
fours du Fort, fabrication de pains régionaux et ateliers enfants.
La remise du Grand prix de la baguette de tradition française de la Ville de Paris
se tiendra le jeudi 14 mai à 17 h. Et le lendemain, c’est le prix du Meilleur croissant au
beurre qui aura lieu le vendredi 15 mai.
Retrouvez les manifestations dans toute la France sur le site www.fetedupain.com.