au grand public toutes les techniques, trucs et astuces de la cuisine au barbecue, au travers de cours de cuisine dispensés par un chef cuisinier, et proposer des recettes originales, pour valoriser la cuisine au barbecue.

L’espace de 300 m2 a été aménagé en 3 zones principales :
• L’atelier, comprenant une grande cuisine d’intérieur pour la préparation des plats, et équipée de matériels professionnels. La cuisine s’ouvre sur une cour où se trouvent les barbecues sur lesquels les recettes sont préparées.
• Les espaces détente , bar, salle d’accueil et terrasses, avec une boutique d’accessoires et d’objets d’art de la table Weber, le tout dans un showroom  qui donne un aperçu de la gamme.
• la salle de réunion, à l’étage, agrémentée d’une terrasse. Cet espace est plus particulièrement
dédié aux pauses, à la privatisation (une entreprise ou un groupe d’amis peuvent louer l’espace pour une soirée par exemple)
Plusieurs formules sont proposées, de la « presto » (préparation d’un plat et dégustation sur place, le tout en moins d’une heure) à 17 €, à la « visite du marché » (préparation d’un repas pour 2 précédée d’une visite du marché avec le chef), à 75 €, en passant par la « maestro », formule comprenant  la préparation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert à emporter.
A l’heure om les cours de cuisine fleurissent un peu partout et rencontrent un vif succès, gageons que cette formule originale séduira les amateurs de cuisine à la fois conviviale et gastronomique.
Plus d’information sur www.grillacademy.fr.
Contact :  contact@grillacademy.fr.