Aujourd'hui, ce sont plus de 1400 groupes qui se retrouvent une ou deux fois par mois pour faire les courses et cuisiner ensemble. Au final, chacun repart avec ses petits plats mitonnés, une quinzaine de portions en moyenne.
Crise oblige, les pommes de terre sont en passe de devenir un produit de luxe !
Or, au sein des cuisines collectives, la portion de salade mexicaine ou de tartare de saumon revient en moyenne à 0,63 euros...
Comment est-ce possible me direz-vous ?!?
Tout simplement grâce à l'optimisation du matériel et à l'achat en gros des produits.
Qui plus est, l'interculturalité, la mixité sociale et la solidarité sont les principaux ingrédients de ces groupes qui attirent enfants, jeunes et séniors... sans oublier les hommes ! :o)
Tous mettent la main à la pâte et échangent des astuces culinaires. Certains groupes adoptent une thématique : les aliments Bio, les oméga 3, les repas des tout-petits... tout est permis avec comme ingrédient indispensable : la bonne humeur !!!
Plus d'info : www.rccq.org
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