En effet, le taux de cholestérol aurait tendance à augmenter au cours des périodes automnale et hivernale pour ensuite diminuer pendant la saison estivale.
Toujours est-il qu'il est bon de rappeler que seul le LDL-Cholestérol est dangereux pour la santé et qu'il provient des aliments d'origine animale (viande, fromage, beurre, crème fraîche...), mais aussi de nos propres cellules !
Bref, une raison de plus pour préférer l'été ... et ses plats plus diététiques ;-)
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