les Français ont une réelle volonté de cuisiner eux-mêmes. Le succès des écoles de cuisines (la toute nouvelle Grill Academy, ou l’Atelier des chefs par exemple, qui a essaimé un peu partout en France) confirme la tendance,
de même que la vente des livres de recettes. Mieux encore, on constate... une progression de 8 à 10% des ventes de crème fraîche, de vinaigre, ou de pâtes à tarte, signe que les Français ont envie de retourner un peu derrière les fourneaux. D’ailleurs, en parallèle, les ventes de plats cuisinés surgelés sont en baisse de 5%, celles des quiches ont chuté de 4%. Même les pizzas subissent un petit recul de 2%. Preuve que l’on commence à comprendre que préparer ses repas soi même revient moins cher, et ne demande pas tant de temps qu’on le dit parfois ! On peut donc maintenant l’affirmer sans mentir : "c'est moi qui l'ai fait" !
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