Bien réussir sa rentrée

Bien manger

J’ai récemment lu un article publié par le CERIN (Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles), à propos de la rentrée de nos petits. L’occasion de rappeler quelques règles de base : pour bien travailler, vos enfants doivent avoir une activité physique, bien dormir et bien manger… Quelques conseils pour manger bon et sain :


Proposer des repas équilibrés : rappelons-le, il suffit de manger de tout, en quantité adaptée, en répartissant sur la journée les aliments des principaux groupes : pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs, pour les glucides; viande, poisson, oeufs pour les protéines;

fruits et légumes pour les fibres et les vitamines; lait et produits laitiers pour le calcium et les protéines... Sans oublier l'eau, la seule boisson vraiment indispensable, et à consommer sans modération.
Le petit déjeuner, indispensable pour entretenir les réserves après une nuit de jeûne doit comporter une boisson chaude ou froide, pour se réhydrater; une tartine beurrée pour apporter de l'énergie; du lait ou des produits laitiers pour le calcium et aussi les protéines ; un fruit pour les fibres et les vitamines…Les céréales, pourquoi pas , mais pas systématiquement ! et surtout pas trop sucrées, l’idéal restant le muesli.
Le déjeuner sera composé selon le schéma crudités, viande ou poisson ou oeuf, légumes, produits laitiers et fruits… Et si votre enfant déjeune à la cantine, mieux vaut se renseigner sur les menus de manière à éviter de lui donner le soir ce qu’il a déjà eu à midi, et de lui proposer justement ce qui a été oublié à midi. Fruits, légumes et produits laitiers seront toujours bienvenus en renfort… Si ce n'est pas possible le soir même, pensez-y pour les autres jours, sans trop vous inquiéter : l'équilibre alimentaire se fait plutôt sur la semaine que sur la journée, et vous avez le temps de le rétablir.
Le goûter est également très important, et  nécessaire à la croissance des enfants. Il faut le concevoir comme un mini petit déjeuner, en évitant les viennoiseries, sodas et colas systématiquement, et en privilégiant le pain, le beurre, la confiture, le chocolat, le lait ou les fruits…

 

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