3 % en 2010 … d’autant qu’avec l’arrivée de l’hiver et de la pandémie grippale, nombre de consommateurs se tournent vers ces produits.
D’après l’Affsa (l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments), un adulte sur cinq et un enfant sur dix utilisent des compléments alimentaires au moins une fois par an. Deux tiers des

consommateurs de ces produits font des cures de quatre mois. 23 % des adultes utilisateurs et 12 % des enfants en prennent même toute l'année ! Les femmes sont deux fois plus nombreuses que les hommes à les utiliser.
Nombreux parmi les médecins, nutritionnistes et autres professionnels de la santé mettent en garde contre ces compléments. Parmi eux, Jean-Michel Cohen, explique que « beaucoup de femmes pensent que plus elles en prennent, plus elles maigrissent vite. Ce qui est complètement faux et dangereux. D'abord, les compléments alimentaires ne font pas maigrir mais, pis, une prise inconsidérée peut avoir de graves conséquences sur l'organisme. Une grande partie de ces gélules contiennent une forte concentration de minéraux, vitamines, plantes. ». Une étude canadienne montre que l'excès de fer peut, par exemple, être nuisible pour le foie et qu'une surconsommation de vitamine A ou E augmente les chances d'avoir un cancer du poumon ou de la prostate. Et Cohen de poursuivre : « Les compliments alimentaires peuvent parfois être utiles. Ils permettent de palier certaines carences ou représentent tout simplement un accompagnement psychologique pour une femme qui souhaite entamer un régime. Mais leur consommation doit être encadrée et faire l'objet d'un suivi régulier ». A bon entendeur…