Chocolat à Paris et présente ses sucettes-macarons, les « embruns », chocolats croustillants à grignoter ou la pâte à tartiner version light (sans sucre et au lait de soja). J’ai également découvert les « gourmandises café à croquer » Carte Noire : de petites perles gourmandes, des diamants croquants et des paillettes qui s’invitent dans votre tasse à café. François Pralus, a quant à lui, créé le Cubissime, un cube en chocolat noir fourré de praliné avec des noisettes, des amandes et des pistaches et recouvert d’une feuille d’or. Craquant ! Le grand Jean -Paul Hévin a conçu une nouvelle Bouchée Sucette bi-texture, avec un côté praliné aux amandes fondant, et une crème de noisettes onctueuse. Une tuerie ! Parmi les

autres découvertes intéressantes, le carré de chocolat noir associé à de petits mots à lire pour le plaisir, le tout  réuni dans une jolie pochette ! Le concept est présenté sous 4 thématiques : poésie, théâtre, voyage et étonnants mots. C’est l’idée de Rouge Papille. Succès garanti pour réjouir papilles gustatives et de l’esprit. Notons aussi le nouveau concept de « Whif », … un inhalateur de chocolat ! Sous la forme d’un baume à lèvre, il suffit d’inspirer légèrement pour obtenir une sensation de chocolat : une invention surprenante et délicieuse, qui permet de s’enivrer des parfums du chocolat…. Sans aucune calorie ! A découvrir au Labo’shop à Paris. Décidément, les chocolatiers n’ont pas fini de nous surprendre !